吉林省作為全國梅花鹿養殖大省，近年來圍繞"土特產"文章，持續擦亮"吉字號"品牌。通過提升加工能力、研發新產品、培育名優品牌，吉林省全力推進梅花鹿產業全鏈條、全利用產品開發戰略，推動產業高質量發展。走進吉林省遼源市東豐縣的梅花鹿產品商店，鹿茸、鹿筋、鹿胎膏等傳統滋補品琳瑯滿目，鹿肉零食、鹿茸酒等新品禮盒引人注目。
作為"梅花鹿之鄉"，東豐縣近年來通過引進新技術、開發新產品、延伸產業鏈，推動梅花鹿產業向深加工和"三產"融合方向發展。除了傳統的食品和保健品，東豐縣圍繞梅花鹿形象開發了豐富的文創產品。近年來，吉林省持續在梅花鹿規模養殖、良種繁育、精深加工、品牌銷售等領域發力，推動產業做大做強。在吉林農業大學的梅花鹿高效養殖和產品開發技術工程研究中心，科研人員正加緊攻關，圍繞梅花鹿茸、角、肉、骨等資源進行關鍵技術研發，致力于解決制約產業發展的瓶頸問題。眼下，吉林省正以"梅花鹿元素"為核心，推動養殖、加工、餐飲、文旅等多業態融合發展。
目前，吉林省涉及梅花鹿產業的省級以上農業產業化龍頭企業已達24家，鹿茸產量常年位居全國首位。通過全產業鏈布局，吉林省正加速推進梅花鹿產業提質升級，為鄉村振興和農業高質量發展注入新動能。（記者 王春寶）
轉自：消費日報
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