近日，廣東省“百縣千鎮萬村高質量發展工程”指揮部辦公室發布《2024年廣東省“百千萬工程”創新與突破》創新案例匯編。其中，《潮州市潮安區建設“糖果小鎮”擦亮潮安食品金字招牌》入選“城鎮能級快速躍升”典型案例。
潮安區具有深厚的食品工業底蘊，產業配套完善、品種門類齊全。立足這一優勢，潮安區深入推進庵埠鎮“糖果小鎮”建設，以“小糖果”撬動“大產業”，通過建設專業鎮、特色鎮，推動縣域特色產業發展。
該區強化頂層設計，科學制定《中國·庵埠糖果小鎮高質量發展總體規劃》，規劃“一區三園一廊道”總體空間布局——即糖果小鎮文商旅綜合體驗區，梅林湖科創智慧產業園、梅溪河食品價值創新園、糖果國際商務園，以及城市中央水廊道。這一布局旨在深度融合食品工業與新型城鎮化，實現協同發展。目前，“糖果小鎮”的首期供地工作已完成，規劃建設獨立廠房12萬平方米，未來可容納超20家中大型企業。
與此同時，潮安區通過“專班牽頭協調、屬地村協同配合”的創新模式，打造“糖果小鎮”會客廳等一批形象載體和功能平臺，推動工商文旅多業態融合，打造城鎮特色IP。
產業壯大，龍頭引領與鏈條延伸缺一不可。潮安區大力實施“引優育強”工程，重點培育廣東笑咪咪食品有限公司、廣東新樂食品有限公司等本土龍頭企業，引導其向高附加值產品領域拓展。龍頭企業的聚集效應日益顯現，推動區內食品企業逐漸告別“小而散”，走向“聚而精”的高質量發展格局。2024年，潮安區規上食品企業已達75家，規上工業產值約58億元，規模效應初顯。
為深化產業集聚，潮安區推行“鏈長+鏈主”雙鏈制，并出臺18條針對性措施，打造休閑食品“大品牌”、預制菜品“大品類”、營養特醫食品“大體系”。此舉旨在加速傳統糖果產業向功能性食品、健康零食迭代升級，并促進食品制造與包裝印刷、機械裝備等關聯產業協同并進。聚焦“招大引強、集聚發展、降本增效、開拓市場、協同發展”五大任務，一個貫通“食品—包裝—機械—運輸—銷售”的全產業鏈條正在潮安加速形成。
良好的營商環境是企業發展的沃土。潮安區積極做優內部環境，出臺一系列惠企暖企政策和人才政策。通過舉辦“大食品產業”產才融合系列活動，創新采用企業按需“點單”“高校—產業”技術創新聯盟“接單”的模式，精準對接技術需求，邀請高校專家破解技術難題。同時，引導企業加大技改投入、積極申報高新技術企業，并實施食品生產領域質量安全提升行動，嚴格規范企業生產行為，筑牢安全底線。
品牌是競爭力的核心。潮安區大力引導食品企業注重知識產權保護，2024年食品行業新增授權專利104件，創新活力持續迸發。在品牌推廣上，政府搭臺、企業唱戲，兩屆“潮食會”斬獲意向訂單超232億元；潮安區組織企業以統一的“潮安展團”形象亮相全國春季、秋季糖酒會等大型展會，并創新舉辦“潮安區食品品牌抖音直播”等線上推介活動。這一系列組合拳提升了潮安食品在全國市場的知名度和影響力。（紀金娜 朱玉嫻）
轉自：中國食品報
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