初冬時節，在“中國杭白菊之鄉”浙江桐鄉市的高橋街道三村村，露天杭白菊采摘已至尾聲，菊花加工廠日夜趕工，將當季新品發往千家萬戶。
該村一處現代化車間內，負責人沈麗正在生產線前忙碌。“新鮮菊花加工為成品要經歷清洗、殺青、烘焙等12道工序，對工藝、時間的把控需恰到好處。”沈麗接受中新社采訪時說，近年來茶飲愛好者范圍擴大，該公司已開發9款產品，適應年輕消費者需求。
杭白菊是中國四大名菊之一，可散風清熱、平肝明目，具有藥用及飲用價值。作為杭白菊原產地，桐鄉水網密布、土壤有機質含量高，已有300多年菊花栽培史。20世紀初，茶商巧借名城杭州的影響力銷售桐鄉白菊，使“杭白菊”之名傳遍南洋，出口貿易日漸興隆。
隨著新茶飲走俏，杭白菊已延伸出貫通種植、加工、跨境貿易等的全產業鏈，帶動鄉村經濟發展。相關產品不但熱銷中國各地，還頗受東南亞、歐洲等海外市場青睞。
在桐鄉市石門鎮，某食用花卉專業合作社總經理繆悅嘯收到了幾筆海外新訂單。“我們目前采用訂單農業模式，客戶下單后，再按需生產。”繆悅嘯說，得益于共建“一帶一路”國家和地區的市場機遇，該企業產品在馬來西亞、菲律賓、泰國、新加坡等地很受歡迎。
“多年前杭白菊產業尚處‘低小散’狀態，如今正走向規模化、現代化。”繆悅嘯認為，變化是顯著的。例如，種植與加工的科技含量大幅提升，生產需符合不同國家和地區的標準，商家還在積極開發杭白菊萃取物等衍生產品。這個菊花季，該合作社共收購加工200余噸杭白菊，帶動近8000戶農戶致富。
桐鄉市農業農村局有關負責人介紹，2024年，桐鄉杭白菊全產業鏈產值達16.6億元(人民幣，下同)，品牌價值達到6.83億元。眼下，杭白菊跳出“泡進茶碗、制成飲片”的傳統路徑，杭白菊奶茶、杭白菊鮮啤、杭白菊護膚品等新品頻出，實現多元跨界。
針對海外客戶偏好，桐鄉“菊三代”韓波陽在產品創新上下起功夫。“海外客戶愛喝冷泡茶，我們就開發了菊花粉、杭白菊抹茶粉、配方花茶包等，直接倒進水杯，簡單沖泡就可以飲用。”他介紹，借助電商平臺、專業展會、國際站等載體，杭白菊產品出口銷售量占其公司業務總量的40%左右。
多方賦能下，杭白菊已突破單一農業種植框架。每逢秋冬之交杭白菊盛放時，三村村便化身“白色秘境”，菊香伴著窯烤面包的香氣，吸引八方游客。該村黨總支書記朱曉良說，依托良好生態優勢，該地將杭白菊與鄉村旅游、農事體驗深度融合，推動鄉村建設再上新臺階。(黃彥君 孫楊洋)
轉自：中國新聞網
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