朔州市平魯區榮膺“中國紅山蕎麥之鄉”稱號

　　10月24日，記者從朔州市平魯區新聞中心獲悉，日前，經中國糧食行業協會的考核驗收，平魯區榮膺“中國紅山蕎麥之鄉”稱號。

　　據悉，作為山西省紅山蕎麥的主產區，平魯區具有得天獨厚的地理環境和氣候條件，其生長的紅山蕎麥具有粒大、皮薄、口感細膩、滑爽，適口性和滋味好的特點，富含蛋白質、氨基酸；對人體有益的微量元素硒、鋅、鈣、鎂、鉀和功能成分蘆丁、總酚含量均明顯高于國內生產區的其他品種，其中，微量元素“硒”含量比國際最高者每克高0.19微克，名列世界第一。

　　由于平魯紅山蕎麥的良好品質，其在國際市場上具有很高聲譽，遠銷日本、韓國、俄羅斯等國家和地區。而作為全國小宗雜糧商品基地，近年來，平魯區按照“區域化布局，規模化種植，集約化經營”的模式，積極引導農民科學化、規模化種植，紅山蕎麥種植加工產業取得了長足發展。目前，全區蕎麥種植面積達到5萬畝，年加工銷售蕎麥類產品300萬公斤，銷售加工率達80%以上，產品主要銷往日本、韓國及東南亞地區。（記者袁兆輝 通訊員 范磊）

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