在第三屆中國·包頭國際牛羊肉產業大會暨綠色農畜產品博覽會、第五屆中俄蒙國際美食文化節上,包頭市被中國烹飪協會授予“中國羊肉美食之都”稱號。
近年來,包頭市積極轉變傳統農牧業發展方式,肉羊產業逐步由生產導向邁向消費導向,形成了獨特的地域性飲食文化、羊肉烹制方法和特色風味美食,小尾羊、小肥羊、草原牧歌涮鍋、羊王府稍麥等美食品牌集群發展。包頭市目前有農牧業國家級龍頭企業6家、自治區級30家、市級113家,其中上市龍頭企業3家,占自治區的三分之一。該市的農畜產品行業馳名、著名和知名商標分別達到9個、37個和59個,馳名商標占自治區的15.3%,排名第一;農牧業增加值突破百億元,形成了北部3000萬畝草原畜牧業、中部370萬畝旱作節水特色農業、南部270萬畝現代農牧業相互補充、共同發展的格局。(記者林墨涵閆廷)
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