橫縣榮獲“中國大粽之鄉”稱號

人民網橫縣11月2日電 （韋廷彬、韋立鋒、李東洲）11月1日，第十六屆中國美食節頒獎暨閉幕式在南寧舉行。中國飯店協會會長韓明、橫縣人民政府副縣長覃志堅等出席頒獎暨閉幕式。在頒獎儀式上，中國飯店協會授予橫縣“中國大粽之鄉”稱號，中國飯店協會會長韓明為橫縣授牌，橫縣人民政府副縣長覃志堅接牌。這是橫縣獲得“中國茉莉之鄉”、“中國雙胞之鄉”之后，在打造農業強縣方面又邁出了具有里程碑意義的一步。

第十六屆中國美食節于10月30日至11月1日在南寧舉辦。本屆美食節由國家商務部、國際飯店與餐館協會支持，中國飯店協會主辦，中國飯店協會美食節辦公室、廣西烹飪餐飲行業協會等承辦，眾美窩窩、廣西供應商行業協會等協辦。

在閉幕式上，中國飯店協會會長韓明指出，廣西粽子在全國小吃很有特色，尤其以橫縣大粽為代表。下一步，中國飯店協會將與廣西各方就廣西粽子的發展開展交流與合作。

此外，橫縣余師傅魚生宴被中國飯店協會授予“中國桂菜精品名宴”稱號，橫縣余師傅魚生王酒樓被授予“2015中國桂菜十大名店”榮譽稱號。

頒獎儀式結束后，還進行“中國粽王”開粽儀式。橫縣人民政府副縣長覃志堅為25公斤的“中國粽王”開粽。當打開粽王，芳香四溢、沁人心脾，與會人員都當場品嘗了粽王的美味，大家都贊口不絕，被橫縣大粽的口味所折服。

橫縣大粽具有悠久的歷史、深厚的文化底蘊，是廣西著名的地方傳統美食之一。橫縣大粽品質優良、營養價值高。選料考究、制作工藝精良，體大豐腴，色澤光亮，具有“濃厚馛郁、醇正平和、滋潤柔軟、鮮美爽口、回味無窮”的口感，深受廣大群眾的喜愛、外地人到橫縣，大粽是必嘗的美食，饋贈親友的好禮品。橫縣大粽已形成了產量大、品種多、規格高、標準化的橫縣大粽制作基地，其中以金妹、金姐、粘粘香等品牌的橫縣大粽最為著名。2014年，全縣年產大粽1.2萬噸，產值3.6億元。產品銷往全國各地，深受消費者歡迎。

橫縣農業局局長龍朝暉說，“中國大粽之鄉”榮譽稱號的授予，打出了“最香橫縣”、“美食橫縣”、“富硒橫縣”這三個最亮麗的品牌。橫縣“互聯網+”經濟形態如火如荼，橫縣農業局作為縣政府的農業職能部門，努力創品牌，助推橫縣農業長足發展，由農業大縣向農業強縣發展。

橫縣南方茶業有限公司提供“中國粽王”、橫縣金姐大粽貿易有限公司提供“黃金大粽”給與會嘉賓現場品嘗。

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