余干打造“芡實之鄉”

　　盛夏時節，余干縣康山大堤內的芡實種植基地，萬余畝芡實長勢喜人。該基地是我國目前最大的芡實集中連片種植區，年產量達400萬公斤，產值可達4500萬元以上。

　　芡實，被譽為“水中人參”，對水質的要求非常高。余干豐富的水資源、良好的生態環境，非常適合芡實種植。為充分利用自身的生態優勢，余干在積極引導和鼓勵農戶擴大種植面積的同時，努力創新產品，打造品牌，不斷延長產業鏈條，做大做強芡實產業，朝著“中國芡實之鄉”的目標邁進。目前，該縣從事芡實種植的有2000多人，種植面積超過3萬畝。位于三塘鄉的芡實食品產業園，是該縣引進的一家集生產、交易、科研、展示、旅游、物流為一體的芡實種養加工項目，總投資2億元，一期工程將于今年10月底完工。屆時通過芡實粗加工和芡實固體飲料的生產，年深加工芡實約1.5萬噸，產值可達20億元。（通訊員朱能東）

來源：江西日報南昌

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