連州市獲評“廣東十大傳統美食之鄉”稱號

　　近日，“廣東十大傳統美食之鄉”授牌儀式暨“2014廣東（沙灣）美食歡樂節”在廣州番禺區沙灣古鎮留耕堂廣場隆重舉行。南方日報社總編輯王更輝，廣東省文聯黨組書記程揚等領導以及來自全省18個地級市獲獎單位代表、嘉賓近千人出席。會上，連州市等10個地方被授予“廣東十大傳統美食之鄉”稱號。

　 本次活動由南方日報社、廣東省文聯、廣東省民協共同發起，評選活動自2013年4月啟動以來，得到全省各地的積極響應和熱情參與，經各地市初評，15個地市的32個縣、市（區）入圍十大傳統美食之鄉終評，18個地市的363種小吃入圍“傳統特色小吃”終評。評委綜合各地市的美食特色及313萬網絡投票、6場美食節57萬觀眾現場投票結果，最終評出“廣東十大傳統美食之鄉”，連州市與廣州市荔灣區、廣州市番禺區沙灣鎮、潮州市（湘橋區、潮安庵埠鎮）、梅州市大埔縣、佛山市順德區、云浮市羅定市、陽江市陽東縣、中山市沙溪鎮、茂名市高州市等入選。此外，連州東陂水角糍、山塘豆腐還入選“廣東百種傳統特色小吃”。

　 專家評委、從業60多年的粵點泰斗、中國烹飪大師何世晃對于此次評選給予了高度評價。他認為，隨著時代的發展，“食在廣州”已經逐漸演變為“食在廣東”，原先各地的美食以到廣州為榮，現在全省各地市都在發展自己的傳統特色美食，形成各地開花、各有特色的良好局面。此次評出的十大傳統美食之鄉既有傳統的美食之鄉廣州、潮州、順德，又有獨具地域特色的羅定、陽東、高州等，這對于宣傳廣東的飲食文化、樹立廣東形象有著積極的意義。

　 近年來，連州市逐漸發展成為廣東省、港澳地區的主要農副產品供應地和有名的反季節蔬菜生產基地，是中國長壽之鄉、中國水晶梨之鄉、中國紅蔥之鄉，連州菜心、東陂水角糍、東陂臘味、山塘豆腐、豐陽牛肉干等美食遠近聞名。

　 此前連續舉辦三屆的“連州菜心節暨農特產品展銷會”、連州“十大美食”和“十件寶”評選活動，更是讓連州美食馳譽珠三角等地區。目前，連州有省和清遠市級重點農業龍頭企業26家、有機食品產品21個、綠色食品認證16個、無公害農產品認證86個。東陂臘味、星子紅蔥、連州溪黃草、連州菜心被確定為“國家地理標志保護產品”。 （連州視窗記者/黃世康）

來源：南方日報

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