石柱建成“中國辣椒之鄉”10萬椒農過上火紅日子

　　日前，筆者從重慶石柱縣辣椒辦獲悉，該縣27個鄉鎮182個村961個組種植辣椒30萬畝，產椒22.9萬噸，椒農銷售收入8.24億元，10萬農民過上“火紅日子”，辣椒成為農民致富增收的支柱產業。

　　據介紹，該縣是著名的革命老區，2001年在三益鄉試種辣椒500畝喜獲豐收，從此在龍沙、下路、大歇等27個鄉鎮規模種植和產業化發展。到目前，全縣27個鄉鎮、182個村、961個組種植辣椒，基地面積30萬畝，年產鮮辣椒20萬噸以上，已建成為“中國辣椒之鄉”和“中國辣椒百強縣”。

　　此外，該縣成立了縣辣椒行業協會，擁有會員單位43個，實現了辣椒行業自律管理；成立“重慶市農科院石柱辣椒研究中心”，培育出擁有自主知識產權的 “石柱紅”系列辣椒良種，培育以譚妹子公司為代表的本地辣椒加工企業，引進重慶德莊、小天鵝、怡留香、香水火鍋、喜悅崍、畢茲卡等6家辣椒精深加工企業，生產火鍋底料、豆瓣、辣椒醬等系列調味品，提取辣椒堿和辣椒紅素，年加工能力5萬噸以上，產值3億元以上，被國家農業部首批命名為“全國農產品加工創業基地”。

　　預計到2017年，常年標準化種植辣椒30萬畝以上，年產鮮辣椒35萬噸以上，椒農年收入突破10億元；加工業年產值10億元以上；建成集網絡交易、物流配送、市場信息于一體的現代化辣椒專業市場，實現年交易額4億元以上；挖掘“石柱紅”辣椒文化內涵，加強“石柱紅”商標使用管理，提升“石柱紅”辣椒產業地位和品牌形象。（黃玉才 冉容）

來源：人民網·重慶視窗

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