“中國松茸之鄉”之稱落戶四川雅江

　　8月3日，2013年中國松茸產業發展高峰會在成都召開，四川省雅江縣被中國食用菌協會授予“中國松茸之鄉”的稱號。

　 松茸，又名松口蘑，同靈芝、冬蟲夏草、羊肚菌被稱為中國四大名菌，因其產量少、味道鮮美、營養價值極高歷來被視為四大名菌之首，是世界上珍惜名貴的天然藥用菌。去年熱播的央視紀錄片“舌尖上的中國”首個介紹的食材便是松茸，更是讓其成了國人所熟知的美味食材。

　 據了解，中國目前是世界上最大的松茸生產國和出口國。作為全國主產區的四川省，其松茸主產地主要分布在甘孜州雅江縣等12個縣。全省平均每年松茸儲量中，雅江高達1000噸以上，占至少20％，這使雅江縣成為全國松茸生產大縣。

　 中國食用菌協會會長李祥茂表示，雅江有著獨特的區位和地理優勢，并且森林覆蓋面積大，野生菌類種類繁多，人為干預小，對松茸的生長有著得天獨厚的自然條件，因此當地松茸的產量大，品質也高。“我們這次將‘中國松茸之鄉’稱號授予雅江縣，是對松茸的保護和發展做出一種探索，也是對其它野生菌種發展的示范，希望能夠引起社會的關注。”

　 據介紹，近年來雅江縣立足資源優勢，把特色食用菌產業發展作為縣域經濟的支柱產業，促進當地農牧民增收。目前，全縣野生菌資源開發利用已初具規模，年收集、加工野生菌約1000噸，包括保鮮菇、速凍菇、鹽漬、干片、凍干等在內的松茸系列產品，年產值約7000萬元以上，主要銷往日本、韓國等國家。

　 中國工程院院士李玉說道，“雅江不僅有著得天獨厚的自然條件產出優質的松茸，更難能可貴的是還從來沒有一個地區像雅江這樣如此重視松茸產業的發展，我們希望以此為嘗試，發展我們的特色經濟，更好的造福農民，造福民族地區。”

　 峰會現場，甘孜州政府與中國食用菌協會簽署了《生態食用菌產業發展戰略合作框架協議》。與此同時，在以松茸為主的特色食用菌產業招商引資說明會上，雅江縣野生菌加工企業當場與國內外商家簽訂意向性協議3個，引資4000余萬元。

來源：華夏經緯網

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