10月13日上午，由重慶市烹飪協會主辦的第27屆廚師節開幕式拉開帷幕。同時，重慶市石柱縣在授牌儀式中獲“中國康養美食之鄉”的稱號。
中國烹飪協會會長姜俊賢為石柱縣授牌（詹利 攝）
在今年9月16日，中國烹飪協會專家組就到石柱縣驗收評估“中國康養美食之鄉”項目，圍繞項目創建過程、重點工作、主要成效、提升改造等方面進行研討。
通過評審體驗，專家組一致認為，石柱縣卓越的自然條件、深厚的歷史文化積淀以及繁榮的社會經濟，為各類美食產業的發展提供了得天獨厚的條件，逐漸形成特色鮮明的康養美食文化，并與其獨特的三峽庫區水鄉特色和以土家族為主的多民族人文風情相得益彰，發展前景良好。建議石柱縣以“中國康養美食之鄉”為契機，建立完善的美食品牌發展體系、美食產業體系、康養美食規范化和健康營養標準化體系、康養美食烹飪隊伍和美食文化體系。（鄧渝佳）
轉自：新華網
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