中國辣椒之鄉——新疆沙灣縣安集海鎮

金秋9月，在沙灣縣安集海鎮的戈壁灘上放眼望去，火紅的辣椒鋪滿了大地，像一片紅色的海洋，在陽光的照射下，上升的熱流像跳動火焰，映紅了農民的笑臉。

又是一年辣椒紅，內地收購辣椒的老板陸續涌入安集海這個小鎮，小鎮沸騰了，小鎮上僅有的幾家旅館和飯店全部爆滿。

辣椒收購商今年給出的價格相當誘人，鮮辣椒的價格達到了每公斤2.3元左右。辣椒經紀人孫勇福給記者算了一筆賬，每畝按2噸鮮辣椒的產出來算，畝收入可達4500元以上，扣除投入成本，每畝凈賺可達2500元至3000元。按種植面積5萬畝來算，全鎮一年僅辣椒種植一項純收入可達1.3億元以上。

也難怪安集海鎮的農民人均收入三年前就邁入了萬元大關，看來今年種植辣椒的農民又可以實實在在的賺取一把。

轉變種植觀念是持續增收的保證

今年種植辣椒的農民是賺了，可這樣的結果讓種植大戶孫勇福并不輕松。“如果今年辣椒的收購價降到1.5元或者更低，農民們還能笑得起來嗎？”孫勇福憂心忡忡地說。

“所以轉變種植觀念，提高產出率，降低投入成本是農民增收的唯一途徑。”孫勇福表明了自己的觀點。

孫勇福是安集海鎮葡萄園子村的村民，這些年靠種辣椒和倒騰辣椒發了財。去年7月，孫勇福聯合十幾家種植戶成立了“勇福辣椒合作社”。

今年一開春，他甩開膀子干了三件大事：一是花10萬元購買辣椒新品種、育苗免費送給種植戶；二是在承包地里蓋了10座溫室大棚；三是投資幾十萬元蓋起了脫水蔬菜、滴灌帶加工廠。

“我們種辣椒，一直是籽播，一畝地用種500克以上，即便用最便宜的種子也得500元。如果改用大棚育苗移栽種植，一畝地50克種子就夠了。”孫勇福的這賬讓人眼前一亮。

“我帶頭搞大棚育苗，就是要改變我們辣椒種植的模式。”照孫勇福的賬算來，如果推廣辣椒育苗移栽，且不說種子能省多少錢，更重要的是鄉親們就能用得起最好的品種，省去了間苗的工時，辣椒的采收期能提前十幾天，市場的銷路就更主動。

如此來看，節約成本、提高品質、增加單產、搶占市場就可以為農民增收提供更大的空間。

延伸產業鏈是發展辣椒產業出路

說起辣椒種植，安集海黨委書記班軍云如數家珍，從種植、管理到收獲講得頭頭是道。

班軍云說：“辣椒種植鼓起了農民的腰包，辣椒也讓安集海鎮的知名度走向了全國；可這二十幾年的辣椒種植我們始終停留在種辣椒、賣辣椒的階段，所以說，延伸產業鏈是發展辣椒產業的根本出路。今年在產業鏈的發展上，我們邁出了堅實的一步，實施萬畝辣椒示范園區建設，計劃用3年的時間，使辣椒種植實現集約化，實現辣椒從優良品種使用、育苗移栽技術，機械化采收、工廠化烘干以及深加工的產業鏈提升。”

目前，安集海鎮招商引資6000萬元，打造占地104畝的“安集海鎮蔬菜批發市場” 已陸續投入使用，成為天山北坡經濟帶上最大的農產品交易市場。

“在辣椒的加工上，安集海借助現有的兩個辣椒醬廠實現了產品進超市的目標，但這只是冰山一角，以5萬畝辣椒的產出規模來看，醬廠消化的是極少的一部分。”班軍云說。

為了延伸辣椒產業鏈，班軍云前段時間帶領辣椒合作社員前往南疆進行了考察，并與許多辣椒企業進行了前期洽談。

“我們現在急需引進辣椒紅色素加工企業、辣椒打粉企業及相關的辣椒產品企業，再不能停留在賣辣皮子的階段了。”班軍云對發展辣椒產業已經胸有成竹。

來源：天山網

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