全球第一臺大容量冰熱水一體機在青島下線

本報訊（龐月嬌）日前，全球第一臺可以同時制備冰水和開水的商用冰熱水吧在青島吉之美公司下線。這種可滿足公共場所多人飲用冰水和開水的冰熱水一體化設備，由青島吉之美聯合意大利冷飲機械巨頭高富麥爾共同研發成功。

核心技術上重大突破是研發商用冰熱水吧的關鍵。吉之美和高富麥爾合作，攻克大容量新鮮冰水制備的世界級難題，成功開發了全球領先的ICE BANK 液態冰蓄冷技術。通過零下4攝氏度液態冰制冷和蓄冷技術，實現了冰水的隨取隨制，保證了冰水的新鮮，并且一次連續出冰水量4—10攝氏度可達5升，能同時滿足70人飲用冰水，不同于普通飲水機事先制好冰水存儲在水箱中，取水時已不新鮮。

在開水制備方面，吉之美是逐層沸騰技術專利發明者，這項技術有效杜絕了千沸水和陰陽水，使一次出適溫開水量較傳統開水機提高1/3。吉之美冰熱水吧采用了世界領先的NEAR-BOILING零壓臨界沸騰技術，實現了真正100攝氏度開水供應。冰熱水吧的熱膽應用雙膽零壓結構設計，水膽零壓安全可靠，并無膨脹水產生及滴出。

和普通飲水機需要外接大桶水不同，吉之美冰熱水吧可直接連接使用凈化管道自來水，防止了二次污染。其制冷管路與飲料管路雙路獨立螺旋管循環，100%分離無交叉污染；冷飲管路采用316L食品級不銹鋼，實現真正零衛生風險；內置美國原裝進口EVERPURE濾芯（部分型號外置），在濾除細菌雜質的同時能夠保留有益物質。目前，麥當勞、肯德基等國際連鎖快餐店都在使用相同型號的過濾器。

吉之美與國際頂尖工業公司合作，對冰熱水吧的功能和外觀進行了人性化時尚設計，和現代化的公共及辦公環境十分匹配。冰熱水吧采用全自動電腦智能控制系統，具有智能定時開關機，冷熱水分別獨立控制；定量和設定使用量智能出水功能；智能安全與故障自檢保護報警功能等多項功能。大屏幕TFT液晶顯示屏設計美觀實用，可直觀顯示冰水、開水溫度以及水質過濾器壽命管理等數據。

大容量商用冰熱水吧的研發成功，結束了公共和辦公場所要同時安裝開水機和冷水機兩種設備的時代。吉之美冰熱水吧可以持續不間斷提供超大規模冰水和熱水，能夠滿足公共及辦公場所尖峰需求。同時，產品采用緊湊簡潔式設計，寬度僅200mm,可以節省大量的安裝空間。據相關市場研究公司提供的數據顯示，冷熱水一體設備僅東南亞、中東、非洲以及南美地區，每年的需求量就在10萬臺以上。

來源：科技日報

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