我國黃曲霉毒素檢測技術躋身國際領先行列

本報訊（劉自賢余波記者張華）“此項成果打破了發達國家的壟斷和制約，顯著提升了我國農產品與食品檢測儀器設備的自主裝備能力，居國際領先地位。”11 月1 日，記者從中國農科院油料所了解到，湖北省科技廳日前組織專家對該所研究員李培武科研團隊歷時13 年完成的黃曲霉毒素高靈敏檢測技術研究進行鑒定后，得出上述結論。

據介紹，黃曲霉毒素是迄今發現的毒性和致癌性最強的真菌毒素，目前已經分離鑒定出12 種。全世界共有77個國家發生黃曲霉毒素污染食品和農作物事件，我國也是黃曲霉毒素污染較為嚴重的國家之一。由于缺少高靈敏準確定量檢測技術，誤食該毒素污染的食品，易發肝癌，對百姓健康和生命安全構成潛在威脅，并嚴重影響農產品和食品出口。李培武帶領農業部生物毒素檢測重點實驗室科研團隊，成功選育、分離出黃曲霉毒素通用抗體和分量抗體，在已知抗體中靈敏度最高、特異性最強，具有完全自主知識產權。同時，該團隊還研制出毒素總量和M1、B1分量的高靈敏、高特異性系列配套試紙條、試劑盒、其標準品替代物等，開發出熒光、單光譜成像、分辨熒光等毒素速測儀，檢測快捷。據介紹，在13 年的研究過程中，李培武科研團隊共有13項科技攻關取得重大突破。

來源：中國質量報

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