“水酶法”綠色食品設計在歐洲受矚目

近日，在比利時布魯塞爾歐洲議會大廈舉行的“2013第三屆世界綠色設計論壇”上，來自中國湖南的康弈達油茶生物科技有限公司懂事長孫俊英關于專利技術“水酶法”的發言，引發了業內專家的熱烈反響，該公司也獲得了年度“綠色設計國際貢獻獎”的榮譽。據了解，康弈達水酶法油茶籽油加工項目已經列入我國國家863高技術發展計劃。

本界論壇以“綠色設計助力全球可持續發展”為主題，探討以“綠色設計”為手段引領材料變革、生產變革、消費變革，創建“綠色達沃斯”——全球消費品節能減排對話機制。結合論壇主旨與企業實踐，孫俊英表示，康弈達在建廠之初，就基于綠色的理念，依靠科研的力量，從原料控制，生產工藝到包裝銷售，全程體現以綠色設計變革生產與消費，體現循環經濟與節能減排。康弈達依靠首創的專利技術“水酶法”，所設計的整個生產過程都是在以水為介質的常溫環境下進行，無需使用添加劑等任何化學物質，既避免了加工過程中再次產生有毒有害物質的可能，又完成的保持了油茶籽油的全部營養成分和健康功能性成分，最終使“原生態不含任何添加劑”的承諾得以保障。

世界綠色設計論壇由中國光華設計基金會、歐洲議會歐中友好協會、國際設計聯合會、新華社歐洲總分社、新華社《中國名牌》雜志社和歐中合作發展有限公司聯合主辦，并得到歐洲議會、中國駐歐盟使團的大力支持。（記者詹萍萍）

來源：北京參考網

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