山西省扶持小微餐飲企業發展

　　商務部網站消息，山西省商務廳的數據顯示，受集團消費和公務消費下降影響，一季度，山西住宿、餐飲業增速雙雙回落。特別是限額以上住宿業和餐飲業出現負增長，分別比上年同期回落29.8和13.9個百分點。隨著餐飲業原料、人力、物業、水電氣成本上升，利潤率下降，加之由于高檔酒店主要的大客戶是政府、企事業單位，公款吃喝的幾近絕跡，逼迫高檔酒店不得不調整經營策略。

　　山西省商務部門組織了“告別奢華，回歸大眾”暨餐飲企業轉型發展專題會議，支持小微餐飲企業發展。目前，山西省商務廳正在擬定支持小微餐飲企業發展若干政策，將從財政、金融、就業等方面予以扶持。還將開展“晉人晉菜晉味道”系列活動，推廣、傳承晉菜文化。

來源：證券時報網

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