福建建陽扶持水仙茶企業品牌化，推動茶產業升級

新春伊始，建陽小湖鎮黨委、政府鼓勵轄區茶農持續做大做強水仙茶產業，打好“水仙茶發源地”、“水仙茶故鄉”的品牌。目前，300畝有機新茶山已經墾復整畦完畢，做好春種準備。

　　近年來，建陽市依托水仙茶發源地優勢，重點推動有機茶種植，扶持茶企業走品牌化道路，從而推動茶產業全面升級。

　　用心推廣原產地水仙茶

　　小湖是水仙茶的故鄉。水仙茶列48個“中國國家級茶樹良種”之首，如今，市場上常見的水仙茶有兩大代表，一是產于武夷山以外地區的，統稱為閩北水仙，以 昔日北苑茶產地建甌為主產地；二是武夷水仙，以產于武夷山而得名。但不管是閩北水仙還是武夷水仙，其發源地都是建陽市小湖鎮大湖村。

　　小 湖水仙茶栽培歷史已近200年，已形成了一整套較為完善的生產加工工藝，有著悠久的歷史和很高的市場聲譽。早在1910年，小湖水仙茶就獲“南洋勸業會” 金質獎；1914年又獲巴拿馬展覽品賽會“一等獎”；1926年，大湖著名茶藝大師、茶業巨子黃秉鏞先生所精制“金鳳巖水仙”，在“福建省閩北產茶區域茶 葉賽會”上獲“優等獎”。

　　小湖鎮是水仙茶的種植適宜區，尤其是雙獅歷水仙茶，其味郁馥，色濃重，飲之齒頰俱香，口舌留甘。長期以來，聞 名遠近，愛者頗眾。雙獅歷，是小湖鎮秦溪村的一個自然村，明、清時稱西鄉里12都通天社。雙獅歷海拔816米，山高坡陡，多為崖峰峭壁，終年云霧繚繞，具 有極適宜水仙茶樹生長的小氣候。雙獅歷種植水仙茶已有150年以上，據考證，大湖水仙茶出現不久，即被移植于雙獅歷。雙獅歷現有茶山約1100畝，年產 6000余擔茶青。

　　“引進龍頭企業發展小湖茶業，在龍頭企業的帶領下，小湖的茶業才能發展得更好。”小湖鎮鎮長詹國鳴告訴記者。他所說的龍頭企業即是武夷丘苑茶業有限公司。

　　2009年，武夷丘苑茶業有限公司成立后，2010年便注冊了“丘苑”和“雙獅歷”兩個商標。“我們一直都在很用心地推廣原產地水仙。”武夷丘苑茶業有限公司總經理羅小青說，隨著武夷丘苑公司營銷網絡的擴大、市場觸角的不斷延伸，“小湖水仙”的名字也漸將被人熟知。

　　據了解，推廣小湖水仙茶的武夷丘苑茶業有限公司的門店已超過40家，所覆蓋的區域涉及福建、廣西、廣東、湖南、江西、浙江、上海等多個省市。目前，小湖鎮有茶葉面積5000余畝，其中水仙占90%，茶葉加工企業13家，年產茶葉5000公斤以上。

　　在水仙茶的生產和銷售方面，小湖鎮支持鼓勵水仙茶企業參加茶博會和斗茶比賽，以提高水仙茶知名度。2010年11月16日，在武夷丘苑茶業有限公司的牽頭組織下，小湖鎮成立了“建陽市大湖水仙茶專業合作社”， 為小湖水仙茶的生產和銷售提供了良好的服務平臺。

　　品牌意識深入人心

　　溫錦標是建陽市建設茶廠的老板，茶廠的年產量達精茶十余萬斤。他與廈門聯營企業的產品慢慢做大，不但在全國大中城市銷售，而且打入了日本、歐洲共同體市場。其產品嚴格按照與外商簽訂的合同，禁用約定肥料、藥物，已達到綠色食品的標準。

　　似乎是沿襲了歷史上以出口為主的傳統。像溫錦標一樣，所制作的小湖水仙以出口為主的小湖鎮茶企占多數，不僅如此，相當一部分茶農也是將茶葉銷售給這些以 出口為主的茶企。“價格不高，以走量為主。”大湖啟興茶廠的老板黃啟興說。據了解，今年1公斤茶葉的出口價還不到50元。

　　隨著以“大紅袍”為首的武夷巖茶市場一路走好，小湖鎮的一小部分茶農想方設法把自己的茶賣到武夷山。“茶葉品質這么好，欠缺的只是制作技術，與賣出口茶相比，我們請武夷山的做茶師傅來做，再借武夷山的名氣來賣，利潤高得多了。”一位小湖茶農表示。

　　以水仙為主的小湖茶，品種單一，由于采摘、制作時間不充裕，造成了小湖水仙茶高品質少、一般品質多的狀況。為此，小湖鎮試圖采用“公司+農戶”的方式，引進龍頭企業，來促進生產加工水平、管理方式的提高。

　　一些茶企已經意識到了品牌的重要性。“前二三年，鎮里沒有一個茶企會去注冊商標，現在已經有5個商標了，還有2家茶企正在積極進行廠房標準化建設，準備申報QS。”小湖鎮農技站負責人說。

　　精心培育水仙茶產業

　　小湖鎮精心培育水仙茶產業，大力推廣有機、綠色、無公害茶葉生產技術，引導轄區茶葉企業參加國家、省、市地的茶葉競賽活動和各地茶葉博覽會，并對獲 得名次的企業給予一定的獎勵補助。同時積極向上級爭取資金補助扶持，鼓勵轄區茶葉企業走高產、優質、高效的茶葉發展之路。

　　福建武夷丘苑 茶業有限公司則在小湖通過公司加農戶的方式，控制、經營管理3000多畝茶園，按照嚴格的生態有機標準，對茶園的日常管理進行監督，并按技術規范要求進行 指導；在將口鎮按照張天福老先生制定的“梯層茶園表層土回溝條墾法”，建成千畝高標準生態有機茶園，從而在源頭上，確保公司產品健康、綠色、環保。

　　去年，建陽繼續圍繞生態茶園建設和茶葉初制加工廠清潔化改造實施現代茶業項目，著力打造茶產業。全市9家茶企參與項目建設生態茶園3745畝；新定植茶 園面積5000畝，今春苗圃繁育優良品種30萬株。同時，組織力量收集挖掘整理建陽歷代茶葉文化史料、實物史料，包括“水仙茶的傳說”、“白茶的傳說”、 “晚甘候之說”、“北苑貢茶龍焙在建陽”、“建盞與斗茶”、“朱熹與茶文化”等，通過建陽農業信息網、電視、宣傳廣告牌、茶訊、書籍等多種形式，展示建陽 深厚的茶文化底蘊。

來源：閩北日報

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