合肥擬出新政扶持酒店業

據江淮晨報報道，年初的一股“節儉風”席卷餐飲、酒店業，合肥市酒店業也不可避免地遭遇“寒冬”。2月20日，記者從合肥市旅游局獲悉，今年，合肥計劃出臺政策“救市”。新政將提出減少政府對酒店行業的行政干預，并將給予酒店業更多的政策支持。

　　政策

　　合肥擬出臺新政扶持酒店業

　　“比如說，水電氣同網同價，類似的政策優惠會向酒店行業予以一定的傾斜。”在接受江淮晨報記者采訪時，合肥市旅游局局長桑林兵表示，合肥計劃出臺政策，扶持酒店行業。

　　相關政策或以地方性法規的形式出臺，目前已經列入今年的工作計劃。“政府會減少對于酒店行業的行政干預，另外，還會給予更多的政策支持和優惠。”桑林兵透露，包括水電氣享受“同網同價”的優惠政策，或將出現在新規當中。

　　聲音

　　由等客上門到“主動出擊”

　　“政府如能出臺這樣的政策，我們非常高興。”合肥梅山迎賓館總經理方向明說，“整個酒店業現在的生存都很艱難。”

　　期待形成符合市場規律的定價機制

　　之所以陷入發展困境，一是因為合肥不是大型旅游城市，酒店消費幾乎都靠本地人；二是成本增長過快讓酒店不堪重負。方向明告訴記者，成本增長主要體現在三個方面——原材料成本、人力成本和能源成本。以梅山飯店為例，普通員工一年的平均工資就要35000元以上，蒸汽的價格一年也增長了100元/噸。政府如能在這些方面給予一定的調控，那么酒店業就可以走上正常的軌道。

　　記者了解到，顧客在酒店刷卡消費的手續費比在商場貴1-2個百分點，而商業用水用電費用也比工業、生活用水用電的費用高。方向明認為，作為市場上自由競爭的主體，理論上不應該要太多政府扶持，但現實的情況是，酒店業被管得太死，沒有哪項成本價格是自己能定的。只要形成符合市場規律的定價機制，自由競爭也好。

　　壓力迫使酒店業自我轉型

　　“這個冬天確實冷啊。”在天鵝湖酒店銷售總監秦斌看來，自“節儉風”吹到酒店業以來，自己像是經歷了一個寒冬。

　　“酒店業的旺季在冬天，前幾年的這個時候，可能是幾家客人來爭搶一個宴會廳。但是今年我們是眼睜睜看著預約的會議一個個取消訂單，這種滋味不好過。”秦斌說，“不過，我們一感到壓力，就已經開始做自我轉型。”秦斌告訴記者，這種壓力迫使酒店自我調整。

　　“過去我們從來不做壽宴、滿月酒，現在我們也做。以前我們不用去找客源，幾家客戶會來爭搶一個資源。但是現在我們需要主動出擊。”秦斌告訴記者，以前酒店不會涉足的領域，現在都“被迫”去嘗試。“作為一家會議型酒店，我們會和有會務需求的企業主動聯系，我們也會聯系更多的旅行社。”

　　“新風氣對于新酒店的影響可能比較大，他們的客源還不夠穩定，還背著一些債務。對于我們來說，我們及時調整客源結構，所以還基本保持了去年同期的業績水平。”秦斌說。

　　“酒店業回歸合理，這是大勢所趨，我們現在看到的就是這種趨勢。”秦斌告訴記者，雖然政務會議資源的減少，但還有相當的企業、個體需要酒店業的服務，而且這個群體在不斷擴大。

　　出路

　　新環境下，酒店需要尋找各自的藍海

　　“目前，受到影響最大的是以政府相關部門為主要客源的酒店，以商務散客為主的酒店暫時沒有受到太大影響。但這僅僅是暫時，下一步這種影響會波及到所有酒店。因為要想盈利，就會改變模式去競爭市場。”一位酒店業內人士向記者表示，想在新環境下生存，酒店需要尋找各自的藍海。

　　“酒店需要各自尋找出路。”這位人士表示，“我也希望政府能給予關注和支持，畢竟酒店業現在面臨的行業壁壘太多了。比方說城市建設影響到酒店生意，可以給予酒店一定的稅收減免，在進行水電氣調價時，希望能多吸納、參考酒店方面的意見。”（于巧妮、徐曉景）

來源： 中安在線

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