好想你棗業：科技創新鑄就第一品牌

在國家統計局行業企業信息發布中心召開的“第十七屆全國市場銷量領先品牌發布會”上，好想你棗業榮獲2012年度棗類食品全國銷量冠軍。這是“好想你“棗業連續六年產銷量行業第一，年銷售額超過10億元。

　　在“好想你”棗銷量領先的背后，是農業科技的支撐。從率先提出紅棗“免洗標準”，到率先推出棗類復合產品“木本糧”，再到率先推出“即食棗”，“好想你”棗在農業科技創新之路上勇于開拓，結出了累累碩果。

　　“好想你”棗紅棗在生產過程中，嚴格遵守篩選-4道清洗-烘干-冷卻-殺菌-水分檢測-抽檢-精選2次-裝袋-稱量-封口-裝盒-打碼-裝箱-質檢等18道工序。確保紅棗各項衛生指標符合國家標準，滿足公司制定《免洗紅棗》的國標要求。在烘干環節，將紅棗放置于氣流渦旋低溫同時加力的專用通道內，根據固定風速、溫度、氣壓、容量標準運行，加上后續瞬間冷凍的高低溫差，保證了紅棗水分含量恰如其分，嚴格控制濕度和溫度，通過此項核心技術，避免紅棗營養的流失，嚴格實現了“衛生有保證，品質無瑕疵”的目標。

　　好想你棗是紅棗行業中率先參照醫藥行業GMP標準進行規模化、標準化的安全生產，參與制定了免洗紅棗國家標準，掌握了氣流粉碎超微粉碎、大棗多糖提取、真空低溫連續干燥和花粉破壁等加工工藝技術，開發了“紅棗低溫連續快速制干技術”儲藏技術，最大限度地保持了鮮棗的營養成分。

　　“好想你”之所以能夠走在行業前列，源于“好想你”企業的創新精神。敢為人先的創新精神創造了中國紅棗領導品牌的領先地位，“好想你”正是通過不斷累積的技術創新、營銷創新、品牌創新等方面的豐碩成果，澆注出連續六年產銷量行業第一的喜人業績。

來源：華財網

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