商場上有句名言:“細節決定成敗。’這句話早已經成為全球企業共同信奉的商場箴言。無論是放眼全球還是縱觀歷史,那些注重細節的企業最后都獲得了輝煌的成功。比如大家耳熟能詳的蘋果公司,在做第一代蘋果MAC電腦時,他們會努力去除主機內部的所有灰塵并且將幾個創始人的名字刻在上面,雖然電腦主機內部并不是經常被人看到,但他們仍堅持將細節做到最好,因此蘋果公司獲得了空前的成功。
而泡泡小火鍋,同樣是這樣一個將細節做到最好的企業。
在泡泡小火鍋創立初期時,公司董事長熊旭華先生與他的研發團隊對小火鍋的尺寸進行了一系列的研究,最終采用了口徑18.5cm深度9.5cm的小火鍋。因為這樣的小火鍋才能兼顧美味與營養。對于普通的顧客而言,其實根本看不出來多一厘米或者少一厘米對于味道的影響。然而泡泡小火鍋卻仍然會對火鍋的尺寸進行研發。再有,泡泡小火鍋采用了流水線式的企業經營,從精選食材到食材入庫,從配菜到上桌,均有專人負責,從而保證了餐廳經營的正常進行。他們會選取比較長的竹筷防止燙傷顧客,他們也會根據季節的不同研發出四種適合不同季節吃的火鍋。這就是泡泡小火鍋,在細節的地方做到了極致。
來源:中國日報網
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