長帝打造中國家庭烘焙服務第一品牌

原本很“小資”的電烤箱，隨著眾多美食博主的“粉熱”和烘焙類圖書的熱銷，都市家庭掀起了烘焙熱潮。烘焙不僅成為引領都市時尚的生活方式，也成為很多家庭作為親子體驗的活動形式之一，吸引了越來越多喜愛自已動手分享美食樂趣的父母和孩子們參與。

國內最早從事專業電烤箱制造的長帝，在中國家庭烘焙高速增長的趨勢下悄然轉型。在2012順德家電博覽會上，長帝正式宣布簽約烘焙達人君之，成為電烤箱專業制造行業中首個簽約博客博主的企業，同時，也成為珠三角地區首個從家電制造向服務轉型的家電企業。

據了解，長帝簽約君之拉開了長帝向服務業轉型的序曲，長帝下一步將會與更多的人氣博主展開合作，為中國消費者提供全方位的家庭烘焙服務，即從電烤箱到烘焙工具（模具、材料），到社區烘焙體驗，再到在線分享，提供一體化家庭烘焙服務。同時，長帝將成立中國首個家庭烘焙方子企業研發中心，不斷為中國消費者提供更多的烘焙方子。長帝還將創辦烘焙街網站，打造成中國烘焙愛好者分享的第一網站，烘焙達人君之將每周使用長帝電烤箱創造方子，并在烘焙街網站及其博客上引導消費者。

長帝要從電烤箱第一品牌轉向家庭烘焙服務第一品牌，從一個傳統的制造商轉向品牌服務商，最令行業關注的是長帝此舉有兩大亮點。

一是博客營銷，眾所周知，博客是新生事物，眾多企業已經預見其將產生巨大的價值，但真正付諸行動運用博客進行營銷的企業少之又少。長帝無疑開創了珠三角家電企業博客營銷的先河。

長帝為什么敢先吃螃蟹？

博客、微博為志趣相投網民提供了自由分享互動平臺，眾多美食博主因此應運而生，君之、文怡、蕭蕭等美食博主，根據自己的風格在網站上形象、生動分享各自的美味方子和動手體驗，他們的烘焙方子絕大部分是使用長帝的烤箱。博客中烘焙美食的諸多制作技巧，網民親身的經驗傳授，促進了家庭烘焙氛圍迅速膨脹，長帝電烤箱成為最大的受益者。

2011年長帝電子商務市場銷售增幅超過150%，行業占比35%，連續10年是國內專業電烤箱行業當之無愧的老大。長帝電烤箱的高速增長一方面受益于電子商務的蓬勃發展，另一方面受益于眾多美食博主的推薦，博客營銷正是長帝服務轉型的前奏。

第二大亮點是專業制造向烘焙服務轉型，這在珠三角乃到國內并無先例。

長帝為什么又敢喝頭啖湯？

其實，長帝在電商渠道高速增長的過程中，已經預見到不久的將來，中國家庭將和西方家庭一樣，一家至少擁有一臺電烤箱。因此，長帝烘焙產業投資發展公司總經理黃志剛表示，電烤箱只是一個載體，而電烤箱帶動的家庭烘焙則是一個大有作為、空間廣闊的市場。

調查顯示，有70%的電烤箱保有者的電烤箱閑置，要么不懂、要么怕麻煩、要么沒氛圍。他們需要一個服務商來指導他們使用并一起分享體驗。而對于經常使用電烤箱的30%的人群而言，購買電烤箱的支出占比僅在10%左右，而90%的費用花在購買烘焙用的工具、模具和材料上面，而且具備持續重復消費的特性，由此可見，烘焙市場的潛力近乎十倍于電烤箱。

近年來的食品安全問題也使美味健康又安全的食品近乎奢求，消費者DIY美食由此應運而生，而家用電烤箱恰好滿足了人們這方面的需求。電烤箱家庭烘焙實現了食物從粗放型加工到精細化創作的巨大轉變，成為了許多注重食品安全和享受美食樂趣的家庭的新寵。

可見，電烤箱家庭烘焙在國內已成趨勢，長帝定位家庭烘焙服務第一品牌正是預計到電烤箱普及后家庭的巨大需求。長帝也一直致力于扶持與鼓勵美食愛好者們參與烘焙美味分享，以營造家庭烘焙氣氛。目前，80%的烘焙愛好者使用長帝電烤箱，90%的烘焙方子來源于長帝電烤箱，這為家庭烘焙奠定了良好的基礎，也正是長帝瞄準家庭烘焙服務第一品牌的信心所在。

來源：金羊網

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀