金鑼安全發展堅信取得百姓心中“百年品牌”

金鑼食品企業表示，對于食品發在來說，重要守著就是保證食品質量安全健康，金鑼火腿腸抓好管理保證質量確保穩健發展，金鑼對食品安全一直以來都沒有放松過，通過各種創新，先進技術并嚴格監管，打造完美健康食品送消費者家中。 金鑼安全發展堅信取得百姓心中“百年品牌”。

有專家分析，金鑼的品質優勢來自于其對品控模式的探索--通過建立行業最長產業鏈、實行源頭“五統一”、發展規模化養殖……等手段，將品質把控向上下游延伸，最大限度地保證肉制品生產全過程、尤其是源頭的安全，金鑼加強食品安全監管一切為“健康” 。

金鑼火腿腸保全健康做到穩中求新，金鑼對肉制品安全的要求是十分嚴苛的。憑借金鑼強大的全產業鏈模式，無論是從源頭入手解決原料安全問題，還是層層把關實施嚴格的檢驗措施，金鑼都層層干預，節節控制，做到了其一直強調的“質量大于天，把控憑良知”的企業信念。并制定了一系列嚴苛的監控措施全產業鏈、源頭五統一、監控全過程、終端規范化、產品可追溯等。金鑼火腿腸保全健康做到穩中求新，對于食品生產，金鑼從大處的全產業鏈到小處的產品追溯碼，金鑼集團在產品生產中布下了“天羅地網”，建立了一套全面的安全檢測體系，確保讓消費者在食品上走“放心路”。

金鑼安全發展堅信取得百姓心中“百年品牌”，作為金鑼全產業鏈中重要的一環，產品可回溯體系的建設和執行，產品可回溯體系建設依托于金鑼多年來所打造的健全、成熟的全產業鏈。金鑼積累經驗追求更完美食品化，首打“安全”牌為百姓提供健康食品，金鑼優化食品質量帶動國企發展廣大，金鑼火腿腸專門成立了食品研究中心及技術中。

為了進一步保障安全，創建良好品牌，金鑼綜合運用質檢員制度等重重安檢手段實現嚴密的全程管理檢驗體系。不斷強化科技驅動力，以先進的技術與設備有力帶動了企業生產效率的提升和產業價值的更高輸出，變分散養殖為規模化養殖，變粗放式為標準化，從品質、技術、管理等多個方面實現全方位升級。

來源：瀘州網

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