作為國家級非物質文化遺產,我國中藥領域國家級絕密配方——片仔癀。史書記載,片仔癀原為明朝的宮廷秘藥,1555年一位御醫因不堪忍受宮廷暴政而出逃到漳州為僧,此方才流入民間。在福建,片仔癀與壽山石、烏龍茶并稱“三寶”,是家家戶戶必備的“鎮宅之寶”,被廣泛應用于保護肝膽、清熱解毒、消腫止痛等。
片仔癀,究竟有多大、到底有多神?日前,筆者走進位于福建漳州的片仔癀藥業股份有限公司時,確實被重重地震撼了一下——片仔癀,每粒重3克,市場零售價500元。數據顯示,從2011年到2015年,公司銷售收入分別增長了31.56%、30.48%、26.16%、23.84%,而產量始終穩定在240萬粒。產量恒定,收入翻番,掌握著國家絕密配方的片仔癀,供不應求,底氣十足。
作為福建普通人家口中的神藥,片仔癀極受民間歡迎,閩南人和東南亞華僑走親訪友時有送片仔癀的習俗。據說,當年越戰期間,美軍偶然從當地華僑手中得到了幾粒片仔癀,一用發現,該藥對槍傷刀創、惡瘡蟲毒藥到病除,令美國人大感驚異。從此,西方人開始通過各種渠道大量采購片仔癀。近年來,隨著中醫藥走出國門,片仔癀連續多年位居中國中成藥單品種出口創匯首位,市場長盛不衰。
魏鵬云是片仔癀的第三任傳承人,目前擔任片仔癀的車間主任。他1996年從中國藥科大學中藥制劑專業畢業后,從生產車間實習工人干起,先后做了5年的操作工和技術員,7年的主辦科員。深厚的專業知識、精湛的操作技術、一絲不茍的敬業精神,使他從眾多工人中脫穎而出,逐步成長為車間主任,并在2011年被確定為片仔癀非物質文化遺產的第三任傳承人。魏鵬云表示,片仔癀的品質始終如一,核心在人,關鍵在三個環節。他說,第一個關鍵環節是工人的遴選,每進一個工人,都要經過嚴格的審核和挑選。新工人要先在包裝等普通工序學習和鍛煉,經過嚴格的考察程序,才有可能進入備料、炮制、制丸等關鍵工序。
魏鵬云說,片仔癀堅持每個工序專人專做,每個人一旦確定一個工序后,今后就只能從事這一工序。這樣做,既有利于工人做好做精,又有利于品質保證,同時還可防止泄密。現年47歲的黃紅亮,18歲進入片仔癀公司,先在普通工序工作了6年,因表現突出被安排到炮制工序,23年如一日,始終嚴格按照程序,從未出現過任何差錯。
第二個關鍵環節是物料的選用。片仔癀的主要原料必須選用產自云南苗鄉的道地藥材,才能保證其品質始終如一。“為了保證物料的品質,片仔癀建立了嚴格的采購程序,每一種物料的采購,都要經過質檢部、倉庫、車間、公司領導等多個環節層層把關,其中任何一個環節發現問題,都可以一票否決,從源頭上保證了產品品質。”公司常務副總經理黃進明說,片仔癀已經自建了兩個麝香養殖場,天然麝香的品質和供應都得到了更好的保障。
第三個關鍵環節是制作工藝。片仔癀的制作嚴格按照古法工藝,基本都是手工操作,容不得有半點差錯。魏鵬云說,我每天上班第一件事就是把每個工序巡查5遍。“片仔癀努力營造”上道工序為下道工序服務,下道工序是上道工序的客戶的產品質量循環互動、互檢網絡,這樣,一旦發現設備、產品有異常現象,可以及時反饋、排除。
2016年12月19日,中國經濟高峰論壇在北京召開,馬云、任正非和片仔癀藥業董事長劉建順等十名企業家脫穎而出,榮獲“2016年第十四屆中國經濟年度人物”稱號。面對榮譽,劉建順董事長強調,中國經濟年度人物的獎項不僅僅是個人的,也是集體的,更是全社會的。它承載著社會對經濟界的熱切期望,它賦于企業更大的責任。
在中國經濟高峰論壇的交流會上,他發言道,片仔癀藥業不僅僅是一個藥品生產企業和銷售企業,也是中醫藥文化的傳承者,我們應當充分發揮中醫藥的獨特優勢,提高中醫藥的服務能力,推進中醫藥傳承創新,讓中醫藥行業更好地為百姓健康服務。
劉建順董事長在頒獎儀式上說:“品牌的背后是品質,唯有品質才能建設品牌。我們能取得今天的進步,得益于一代代片仔癀人始終用工匠精神做一流品質。企業要有生命力,最根本和最重要的就是狠抓質量,就是踏踏實實地做好產品,用工匠思維,做好產品質量,夯實基礎,才能搶占市場的制高點。企業只有堅持‘利他’的商業本質,把產品做到極致,到那時,你不揚名,名自揚。只有這樣,產品不愁沒有市場,企業才能走得穩,走得快,走得長。”
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