雀巢：一個與愛相伴相隨的品牌

　　說到雀巢公司，很多人會想到帶有Nestlé標志的紅色杯子以及那濃濃的咖啡香氣，會想到其對貧困山區失學兒童的慷慨解囊，會想到其一個個充滿濃濃愛意的公益廣告。如今，雀巢公司已經走過了150年的歷程，其產品也由當初的煉乳擴展至今天的奶制品及營養品、特殊醫學用途配方食品、飲用水、烹調產品、谷物食品、咖啡、飲品、巧克力威化和糖果、冰淇淋乃至護膚品等10多個領域，全世界消費者每天消費10億份雀巢產品，其業務更是遍及全球197個國家，員工達34萬人。

　　或許是專注于食品領域的緣故，雀巢公司始終沒有忘記自己的責任——對人類作出貢獻。150年來，其發展過程中發生的一個個動人故事，無一不顯現出愛與其成長的相伴相隨，呈現出創造“優質食品，美好生活”的企業理念。

　　1867年的一天，瑞士一名早產兒因無法吮吸母乳而面臨營養不良以及由此帶來的一系列危險。雀巢公司創始人亨利·雀巢知曉后，專門給這個男孩兒喂食了他的全新嬰兒食品“farinelactée”。這是當時嬰兒唯一能夠消化的食物，小生命由此獲救。

　　雀巢公司成功研制出嬰兒食品的消息很快得以流傳，在當時那個許多嬰兒因為缺乏母乳替代品引發營養不良而過早夭折的年代，一度引起巨大反響。隨后，亨利·雀巢憑借堅定信心和全心投入開創了自己的事業并不斷獲得繁榮發展。

　　其實，雀巢公司的故事應該始于1866年。那時，純凈鮮牛奶在歐洲的大城小鎮都是價格昂貴的商品，而由于當時冰箱尚未廣泛使用，牛奶會很快變質，進而導致食源性疾病的發生，摻假牛奶更是大行其道，進而危及消費者的身體健康乃至生命。為此，雀巢公司（當時的英瑞煉乳公司，后與雀巢公司合并，成立雀巢英瑞煉乳公司，1977年改名為雀巢公司）推出了歐洲第一款煉乳產品。該產品是針對當時冷凍技術尚未發明、新鮮牛奶容易在運輸途中變質的情況進行研發生產的又一款革命性產品，其革命化本身說明了企業對人類健康的關愛。

　　為了人類的健康，為了給人們提供更多的方便食品，雀巢公司不僅投入大量資金研發具有科技含量的產品，建立高效生產的現代化工廠，還充分利用報紙等載體宣傳推廣其產品，與消費者進行溝通，讓雀巢產品所代表的營養、質量、安全、平價和美味等特質廣為人知。

　　第二次世界大戰后，越來越多的女性走進工作場所，并渴望能夠享用快速加工烹飪的食品，雀巢公司根據這一實際和巨大需求，又研發創新了眾多產品。

　　到1938年，人們已經可以“享用雀巢咖啡，開啟美好的一天”。這是世界上第一款堪稱美味的速溶咖啡產品，只需倒入熱水，便能迅速沖泡。

　　1948年，雀巢“巧伴伴”問世，這款以可可為原料制成的飲料粉易溶于冷牛奶中，為人類享受生活增添了新的內容。

　　1957年，雀巢公司的美極品牌罐裝意大利面即食餐面世。于是，人們可以在露營的時候享受雀巢的即食產品，并配上一杯雀巢咖啡。

　　20世紀60年代，隨著冰箱和冰柜的普及，雀巢公司開始進入冷凍食品和冰淇淋市場，為人們帶來了更多的便捷式生活享受。

　　1986年，雀巢公司發明了具有突破性的“奈斯派索”膠囊咖啡機系統，徹底改善了人們享用高級咖啡的體驗。

　　在巧克力生產銷售領域，雀巢公司1904年開始涉足Peter&Kohler品牌出口業務，后來又引入了凱雅和奇巧等品牌，讓喜愛巧克力的消費者有了更多的快樂和享受。

　　沿著雀巢公司的發展軌跡，我們不難發現，是愛的驅動，讓雀巢公司有了對研發更加健康、方便產品的執著，而社會的進步、時代的變化以及人口持續老齡化和部分群體體重超標等社會問題，一方面為雀巢公司不斷發展提供了巨大的空間，另一方面也讓雀巢公司在愛的推動下，在兌現減鹽、減糖、減少飽和脂肪酸，強化維生素、礦物質、蔬菜以及全谷物成分的一個個承諾中，有了一連串充滿愛意的前行足跡，未來的雀巢公司發展亦將繼續與愛相隨相伴。（何彤）

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