5月10日“中國品牌日”的設立，將“品牌”上升到前所未有的高度，體現了國家實施品牌戰略的堅定決心。日前，一份反映中國品牌建設整體狀況的報告新鮮出爐。世界品牌實驗室（WorldBrandLab）在北京發布了2017年（第十四屆）中國500最具價值品牌排行榜。作為入選的啤酒品牌，青島啤酒以1297.62億元的品牌價值連續14年名列中國啤酒行業前茅。青島啤酒公司旗下的嶗山啤酒、漢斯啤酒以及青島啤酒博物館分別以205.66億元、135.37億元和60.18億元同時上榜，品牌的“群落效應”日益凸顯。
（資料圖片 來源于網絡） 扛鼎品牌國際化成為時代呼喚
海外銷量同比增長12%，其中，西歐市場增長8%，拉美市場增長14%，亞太市場更是爆發式地增長了45%。這是青島啤酒2016年海外市場的成績單——在全球啤酒市場持續萎縮的大背景下，它足夠亮眼。
但是，銷量的逆勢勁增，還不足以描述這家企業“國際化”的野心和實力。青啤到國際市場不僅是為了賣酒，而是要將青島啤酒打造成為全球知名的中國啤酒品牌。
正是這種鮮明的品牌導向，讓青啤的“國際化”擁有了與絕大多數企業迥異的推進邏輯和行進路徑。更讓青啤在深耕“國際化”的進程中，實現了企業自身的深刻變革。
最近幾年，全球消費市場正在經歷著深刻的變革，傳統國貨依靠退稅補貼低價走量的模式已經舉步維艱。而優秀的中國品牌已經具備了創造高品質產品的研發和生產能力。誰能扛起“中國品牌在全球高端化”的大旗，引領中國品牌在全球市場走向高端，成為時代的呼喚。
如今，在國外很多超市里，人們一定會對青啤在當地市場的高價格印象深刻。不用說青啤早已獲得認可的美國市場，即使是在生產啤酒種類高達5000多種、鮮釀啤酒廠遍布每個小鎮的“啤酒的故鄉”德國，當地啤酒普遍售價在0.8到1歐元，青島啤酒的售價卻達到3歐元左右，屬于高端產品。而且就是這個價格，青島啤酒去年在德國市場的銷售超過了15萬箱。
目前，青啤已經銷售到了全球約100個國家和地區，其高端產品的定位一以貫之。青啤能夠在主流市場以高價格銷售的底氣，來自于產品的高品質。釀酒用水層層過濾；一支酒瓶要洗30分鐘才算合格；輸酒管道用水洗凈后還要再用1噸多的啤酒沖掉殘留水分；生產現場釀造水每隔兩小時就品嘗一次；生產所用的壓縮空氣必須進行細菌檢測；堅持使用“低溫發酵工藝”，遵從釀造啤酒的自然法則等。就是這樣，每一滴青島啤酒在出廠前，一共要經歷1800道關鍵質量控制點的“千錘百煉”。這種對質量的高標準，讓青啤即使在嚴苛的美國市場，也成為免檢產品。在英國倫敦的許多著名酒吧里，已經可以看到越來越多的時尚青年，把喝青島啤酒當作“時尚”。
創新消費主權領銜啤酒“品”時代
在青島機場、火車站等旅游窗口的肯德基店，就餐的客人突然發現這里配上了青島扎啤。“喝了這么多年可樂，肯德基竟然開始賣青島扎啤了”。微信朋友圈立刻被這對“愛情套餐”刷屏了。
而創造新口味，對釀造專家來說，是有著“創造歷史”一樣激動和興奮的大事。去年“雙十一”期間，青島啤酒推出了全新皮爾森，皮爾森采用“德意志純釀法”釀造，它只采用軟水、大麥、酒花、酵母4種基本原料，原料、配方、酵母、工藝等都要從頭研究。
“如何做到口感‘苦爽回甘’，研發歷時3年，曾經被40多次說NO，都要崩潰了。”青啤研發中心產品研發及釀造技術研究室主任常宗明在提起皮爾森的研發過程時，至今仍心有余悸。然而，上市后的市場反饋，卻給了他一次真正的“苦爽回甘”的感覺。
“只有不斷推新，才能滿足不斷細分的啤酒市場。在追求快的環境下，還能潛心研究新口味新產品，這就是青啤人的追求。”一位自媒體人在朋友圈這樣說，“在歐洲喝過皮爾森，能喝到國產的皮爾森，是青啤給我的驚喜。”
目前中國啤酒行業產品單一，面臨消費升級的挑戰，未來行業內企業應該形成各自特色，走差異化競爭道路，要以自信的態度打造國貨精品，促進行業發展。
未來青啤將向柔性化生產方向轉變，更加快速地滿足消費者個性化、特色化、多元化的需求。在面對當下行業深刻的轉型期，青島啤酒能夠以引領者的姿態，走在行業發展前列。
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