今年的消費者權益保護日剛過兩天,茅臺便“攤上事兒”了。先是有媒體質疑其百年金獎是否屬實,后又有律師事務所征集百名消費者進行集團訴訟,更有甚者直接給茅臺扣上了“造假”的大帽子。如今,距離事件發生已近一個月,風波仍在不斷發酵。
當輿論普遍一邊倒的時候,大家往往忽略了一個問題:消費者購買茅臺酒到底為什么?
白酒營銷專家、河北師范大學新聞傳播學院副教授宋維山一語中的,“最根本的一點,消費者喝酒不喝獎。茅臺的確好,但絕不是因為獲獎好,而是好在產品質量、文化傳承和品牌形象。”
如其所言,白駒過隙,百年彈指一揮間,在這期間,多少百年老字號在洋品牌的圍攻下搖搖欲墜,又有幾個中國品牌真正走出國門,作為中國符號揚名世界?
與之相比,茅臺不僅長期以“國禮”身份出現在我國外交活動中,而且在國外提及中國,不少老外都會脫口而出“茅臺”。作為中國制造的優秀代表,茅臺不僅有力地支撐著我國現階段新的國際形象、讓我國日用消費品擺脫“低價”、“劣質”的標簽,而且也在傳承著中國傳統酒文化。
消費者喝酒不喝獎
無論是媒體質疑,還是職業打假人索賠,“巴拿馬萬國博覽會金獎”這個一百年前的獎項成為此次風波的焦點。
有專家透露,據民國楊兆麟、趙愷、楊恩元等人編纂的《續遵義府志》記載,“茅臺酒……往年攜赴巴拿馬賽會,得金牌獎,固不特黔人珍之矣。”《不列顛百科全書》記載,“……1915年巴拿馬國際博覽會上,‘茅臺春’和‘茅臺燒春’獲得金質獎。國際中文版,1999年,中國大百科全書出版社,第十卷456頁”
為此,記者也專門采訪了長期關注茅臺發展的白酒營銷專家、河北師范大學新聞傳播學院副教授宋維山。在他看來,根本無需爭論,“最根本的一點,消費者喝酒不喝獎。那個獎和現在的各種獎無異,展會都沒了。”他認為,茅臺確實好,但絕不是因為獲獎好,而是好在產品質量、文化傳承和品牌形象。”
如其所言,為了解消費者對茅臺的看法,2013年12月至2014年1月期間,本報曾在擁有40萬粉絲的搜狐新聞客戶端上進行了為期兩個月的問卷調查。其中,“對茅臺酒第一印象”一題,選擇最多的是“國酒”這個選項,“送禮佳品”、“請客有面子”緊隨其后,分列二三名,“好喝”和“值得收藏”并列第四,均有15.2%的受訪者投票。由此可見,茅臺最深入人心的還是“國酒”形象。
近百年來,多少老字號在經濟轉型、產業調整、舊城改造的過程中搖搖欲墜?統計數字顯示,我國1600多家老字號中,20%倒閉破產,70%勉強維持,真正具有規模效益的只占10%。
與之相比,頻繁在我國外交活動中露面的茅臺,不僅獨特的釀造技藝獲得肯定,其品質也無可置疑,自然成為大家心中的國禮。巴拿馬金獎給茅臺留下的,不僅是那塊獎牌,還有企業精神深處的強大生命力,其中也蘊含了特殊的文化基因。茅臺從巴拿馬萬國博覽會走過來的興盛之路,正是中國企業過去百年的成長歷程,也是中華民族百年復興之路的縮影。
民族品牌的好口碑
在今年3月舉辦的博鰲亞洲論壇上,人們又看到了茅臺熟悉的身影。實際上,這已經是茅臺從2007年至今連續九年以贊助商身份參會。在本次論壇上,茅臺集團董事長袁仁國坦言:“說服海外消費者拿起杯子品嘗茅臺,關鍵在于中國文化同西方文化的融合和包容,茅臺需要借助博鰲亞洲論壇這樣的高層次平臺,與其他企業分享國酒茅臺數十年持續發展的經驗,并學習世界一流企業的共同發展之道。”
國內外銷售數據的持續增長,也從側面驗證了茅臺產品和品牌的好口碑。2014年,在外需不穩、內需偏弱的嚴峻形勢下,中國白酒行業遭遇了周期性瓶頸、渠道變革、互聯網沖擊、消費轉型等系列問題,行業繼續深度調整。國際酒業巨頭帝亞吉歐、保樂力加等跨國酒企的銷售額、凈利潤等指標均出現下滑。在一片慘淡中,貴州茅臺集團主導產品2014年的銷售量、利稅總額、利潤、稅金、人均創利稅、人均上繳稅金、股票總市值、品牌價值等均高居中國白酒行業榜首。
不只是國內市場,茅臺的報表顯示,2014年1—9月,中國境外的茅臺酒銷量比去年同期增加了14.92%。貴州茅臺酒不僅進入了全球主要城市的高端市場,來自茅臺的投資還開始進入法國等西方酒類產品的主產地,茅臺在波爾多收購的海馬酒莊已經開始產出干紅和干白。
此外,茅臺進出口公司提供的數據也顯示,2014年,茅臺在韓國、德國、美國等新增了七家經銷商,發展了俄羅斯水銀集團、澳門威尼斯商人集團等四家團購單位,最終實現出口茅臺酒及系列酒同比增長21.13%、創匯同比增長2.11%、營業總收入同比增長16.62%的好成績。
正是憑借著這樣的好口碑,貴州茅臺酒股份有限公司近日還獲得了2015年“最受投資者尊重的上市公司”稱號。
好口碑離不開過硬的產品質量,這些都是國酒茅臺的擔當。一個企業要引領行業發展,則需要有前瞻性的戰略眼光,茅臺也如是。在本次博鰲亞洲論壇上,茅臺集團董事長袁仁國表示,“作為世界蒸餾酒第一品牌,茅臺應該有更鮮明的個性特色,有跨文化的親和力,有更為深遠的影響力,有更廣泛的接受度,有更強健的生命力,有代表世界一流水準的企業治理水平和模式,有代表行業發展前沿的科研標準和能力,有更體現企業道德價值的商業倫理和社會責任。在新形勢下,企業要面對當前的各種挑戰,這恰恰需要命運共同體意識,求同存異,開放包容,實現共同發展。”
承擔引領行業轉型重任
隨著經濟下行風險顯著、消費環境深刻變化、行業矛盾不斷加劇,白酒行業也進入了低速增長的新常態。然而,在此背景下,貴州茅臺集團居然以9萬多噸的產量,在年產達1257萬噸的中國白酒業繳納的525億元稅金中,承擔了30%左右的份額。
反觀茅臺成長史,從1998年至今,茅臺集團保持連續16年增長勢頭,年上繳稅金從2.9億元增至2014年的158億元。
每遇困難挫折或市場變化,茅臺總在改革創新上發力,從體制模式、營銷戰略、營銷方式、市場定位等方面調整轉型,迎來柳暗花明,成為名副其實的行業先頭兵。
在去年的輕工百強企業頒獎典禮上,茅臺集團董事長袁仁國號召白酒企業,必須堅持“五個自信”,制度自信、品牌自信、發展自信、市場自信、質量自信;去年末,茅臺更是攜其他三大名酒亮相“中國首屆名酒”拍賣會,通過弘揚中國傳統文化的方式,在行業寒冬驅動白酒產業發展。
不僅如此,從去年舉辦的首屆中國白酒柔和綿雅型風格發展趨勢高峰論壇、中外名酒高峰論壇,到中國傳統白酒與健康學術研討會、食品安全峰會……每年茅臺主辦或參與的行業論壇、研討會不勝枚舉,會上更是積極貢獻經驗和技術。
此外,以釀酒為特色的貴州茅臺學院也在籌備當中,今年初中國白酒產業技術創新戰略聯盟成立,茅臺當選常務理事單位……這些都是茅臺作為行業排頭兵,積極培養釀酒人才、提升行業技術創新能力、踐行企業社會責任的體現。
從這個角度來看,茅臺不僅是民族品牌,也是引領行業轉型的先頭兵。茅臺酒不僅屬于這片土地,屬于生長在這片土地上的人民,也屬于每一位消費者。尊重我們民族的精華,就是尊重中國的傳統文化,尊重我們的血脈傳承,尊重我們自己。
來源:消費日報
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