君樂寶自建奶源再升級 源頭把關確保好品質

“保證乳制品的好品質要貫穿生產鏈的各個環節，但奶源的好品質是一切的基礎。”君樂寶負責人介紹，“提升奶源品質是我們一直不懈努力的重點工作。”近日，君樂寶鹿泉牧場正式運行，其標準化與智能化的特點成為君樂寶自建牧場的新標識，也體現出君樂寶在奶源建設上的決心與行動力。

據悉，鹿泉牧場規劃占地1000畝，借鑒國際先進牧場進行規劃與建設，采用先進的設備配置與現代化的管理，建成后奶牛存欄可達萬頭以上。鹿泉牧場所呈現的人性化、現代化及智能化特點正是君樂寶自建奶源的寫照。

君樂寶依照國際先進水平設計和建設的大跨度恒溫牛舍（LPCV），在保證奶牛房間內空氣流通且寬敞明亮的同時，能夠滿足奶牛對于溫度方面的需要，有效預防酷暑及嚴寒給奶牛帶來的生理刺激。散欄式自由采食、分隔式牛臥床、智能化清糞系統等人性化設施則為奶牛提供了舒適、安全、衛生的生活空間，可以說給予奶牛福利多多。

在飼養方面，君樂寶采用TMR（全混合日糧）方式進行飼養。“我們根據牛群每天所需攝取的營養物質來合理配制營養飼料，將所需的全株青儲玉米、干草、優質精飼料等在攪拌站內進行切割、混合，然后再由TMR車自動投放，供奶牛自由采食。”牧場飼養人員介紹到，“這種方式較傳統飼養方式相比，我們能保證奶牛不會因挑食而導致營養失衡，因為它們所吃的每一口飼料營養都均衡。”

目前，君樂寶已經建立包括擠奶、儲存、制冷、清洗、運輸、配套硬件6個方面在內的管理制度及標準，實施規模化、標準化、集約化經營管理，全程范圍內保證食品的安全以及優質的奶源供應。

君樂寶在奶源品質上所做出的不懈努力已經取得良好成效，根據今年6月國際權威認證機構瑞士通用公證行SGS公布的數據，君樂寶牧場奶粉原奶主要指標達到歐盟標準，蛋白質含量、菌落總數等部分核心指標優于國外標準。

君樂寶負責人表示，在未來5年，僅在華北地區君樂寶就將投資40多億元繼續用于自建、收購和控股大型牧場。奶源升級作為君樂寶未來發展戰略布局的重中之重，將進一步提升企業競爭力，為消費者提供更多更優質的產品。

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀