融匯傳統與創新水井坊新品破局

12月8日，以“釀?變”為主題的水井坊品牌戰略暨新品發布會在水井坊博物館隆重舉辦。四川中國白酒金三角酒業協會常務副理事長李成云、四川水井坊股份有限公司總經理大米James Michael Rice），副總經理、“國家級非物質文化遺產——水井坊酒傳統釀造技藝”代表性傳承人賴登燡等蒞臨現場，與相關行業專家、水井坊經銷商代表共襄盛舉。

圖：四川水井坊股份有限公司總經理大米James Michael Rice）先生

“臻釀八號”亮相，聚焦自飲市場

發布會現場，“臻釀八號”華彩亮相。水井坊本次推出的“臻釀八號”，源于600余年不間斷生產的“中國白酒第一坊”——水井坊，國家級非物質文化遺產“水井坊酒傳統釀造技藝”代表性傳人——賴登燡，親自精選提取水井坊博物館八號窖池國寶級窖泥，接種擴大培養，所釀酒體于窖香雋永、陳香郁郁、幽雅細膩、回味甘潤”的特色基礎上，更具有綿柔、潤滑、凈爽的獨特魅力。

據悉，沿襲了水井坊一貫高品質的“臻釀八號”，將主要面向“自買自用”的個人消費市場，428元的零售價，適合在更多場合輕松分享。從新品“大家臻釀，大家共享”的理念，就能清晰地感知水井坊引導高端白酒向主流價值回歸的戰略思想。

“臻釀八號”不僅是水井坊產品線多維度拓展的戰略實踐，同時也更強化了水井坊一如既往的高端品牌形象，從歷史傳承與創新工藝兩方面都體現了水井坊對一流品質的不斷追求，為消費者提供高品質超值享受的不懈努力。

水井坊品牌戰略發布，價值驅動品牌

水井坊總經理大米表示，在后“黃金十年”，水井坊將持續完善產品線，鞏固和拓展營銷渠道，探索新型商業模式，致力于踐行“回歸消費者，關注真實消費需求”的品牌發展觀。

水井坊在新的發展時期，品牌和產品戰略將從實現“三個回歸”來入手：

首先是回歸消費本質。白酒終歸是用來“喝”的。水井坊將重新定義個人、團體消費享受與社交需求的關系。這既是一種面向消費本質的回歸，也是創造差異化、多元消費價值感的開始。

其次是回歸大眾。在堅守水井坊核心品牌價值的同時，從單一的高端奢侈需求轉變為面向相對更為廣泛的大眾，面向未來一代，提供契合其現時需求的高品質產品。

最終是價值回歸。高品牌價值不等于高價格。高端白酒的價值回歸包含了兩層含義：首先是入門級產品的售價并不是高不可攀，二是不同價格檔次的產品具有清晰的價值體系和分級，目的都是為了契合不同消費者，在不同場合的多元需求。水井坊旨在從這兩個方向來重新定義高端白酒，并追求、倡導消費價值的理性回歸。

來源：中國財經網

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