海天味業：深入消費者認知 打造大品牌之道

　　提到海天，很多人的第一反應是海天醬油，這是在生活中得到多次驗證的。在消費者心目中，海天醬油儼然已經成為海天味業的代名詞。這種來自消費者內心的想法實際上是對品牌影響力和認可度的反映。品牌并不是企業說出來的，而是消費者用選擇來投票選出來的，品牌的形成掌握在消費者的手里，而不是企業的口中。

　　
　　醬油作為人們生活中最為普遍的一種調味品，它的市場需求最龐大，出現的歷史也很悠久，從上世紀50年代到如今，醬油一直都是海天味業的主打調味種類。正因為如此，民眾對于海天味業最為深刻的印象便是海天醬油。這成為海天品牌之路上的保障，同時也是瓶頸。

　　
　　海天味業將傳統手法與現代科技完美結合，在醬油生產上，用綠色環保的天然釀曬工藝，用全世界最大的圓盤進行制曲，用時速達48000瓶的生產線進行極速灌裝，用全自動的立體倉庫來保證醬油品質和出貨速度，用深入而緊湊的銷售渠道保證產品能夠到達消費者的選擇范圍之內。不斷進步以及逐漸擴大的消費群體讓海天味業從一個廣東的本土品牌走向全國，并迅速成長。而海天醬油無疑是促成海天味業高速成長的重要推動力。
　　

　　如今的品牌戰略已經不是產品之戰，而是消費者的認知之戰，只有在消費者的腦海里形成品牌希望形成的觀念，品牌才算形成。介于許多消費者對于海天味業的品牌認知還停留在海天醬油這一概念上的實際情況，海天的品牌建設之路還很漫長，需要用百倍的努力去尋找消費者的契合點。
　　

　　因此，除了在產品質量上嚴格按照高標準來執行之外，海天也進行了其他的探索和創新。在產品上，逐步建立更為豐富的產品體系，除了醬油之外，海天味業還擁有醬、醋、蠔油、雞精雞粉、油、小調味等產品。在品牌構建上，除了海天牌之外，還推出了虎牌產品。通過艱苦卓絕地努力，如今消費者對于海天的品牌認知已經在逐步擴張，不僅僅局限于海天醬油，對海天味業的其他明星產品也有了更多的認識，并推動品牌不斷向年輕消費群體靠攏。這算是海天味業在品牌建設路上，逐步打破認知禁錮的第一步。
　　

　　大衛奧格威說：“品牌是一種錯綜復雜的象征，它是品牌屬性、名稱、包裝、價格、歷史、聲譽、廣告形式的無形總和。”這個有點佶屈聱牙的解釋告訴了我們品牌所包含的內容和打造大品牌的艱難。但付出與收獲總是成正比，當一種產品或者品牌成為區分不同消費階層的方法，那它所帶來的附加值絕對是值得投資的。

來源：中商情報網

　　版權及免責聲明：凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。

延伸閱讀