第十屆茅臺酒節隆重舉行，堅守工藝弘揚傳統文化

10月13日，農歷癸巳蛇年九月初九，由國酒文化研究會舉辦的第十個茅臺酒節在茅臺集團隆重舉行。此次茅臺酒節系歷屆活動中規模最大的一次，共有來自全國各地的經銷商、供應商、公司各單位代表及國內眾多媒體記者近四千人參加盛會，共同見證國酒茅臺的釀造傳奇。

當日活動現場氣氛熱烈，場面莊嚴而又盛大。主祭祀臺“癸巳蛇年九月初九日國酒茅臺祭祀大典”和祖師花香在陽光的映承下格外醒目，祭祀臺邊懸掛著“傳承祖師風范、光大國酒偉業”兩幅巨型對聯，四周環繞著42面大鼓，嘉賓、職工與龍獅隊、禮儀隊等30多個方隊整齊排列在廣場上。

整個祭祀活動基本保留了傳統祭祀活動的經典環節：在祭祀大典主持人國酒文化研究會副會長、集團公司黨委副書記、紀委書記趙書躍宣布開始之后，國酒文化研究會會長、茅臺集團公司董事長、貴州茅臺酒股份有限公司董事長袁仁國手持清香，緩緩登上祭祀臺，向茅臺酒歷代祖師、宗師上香；隨后，袁仁國董事長作為主祭人鏗鏘有力地恭讀茅臺酒節祭文，將祭祀活動推向新的高潮；最后，全體參祭人員在趙書躍書記的領誓下向歷代祖師、宗師鄭重宣誓：“以人為本，以質求存，恪守誠信，繼承創新，崇本守道，堅守工藝……”

茅臺酒是我國大曲醬香型白酒的鼻祖，在中國政治、經濟、外交、軍事等方面均發揮了重要作用，被尊為中國的國酒，深受萬千消費者的推崇。而在消費者推崇有加的背后，正是源于茅臺一直以來對品質的堅持，對產品質量這條企業生命線的堅守。

一直以來，國酒茅臺視質量為企業的生命、品牌為靈魂，高度重視質量和食品安全，堅守質量生命線，穩步推進“質量興企”戰略，牢固樹立“崇本守道，堅守工藝，貯足陳釀，不賣新酒”的質量文化理念，始終堅守茅臺酒質量品質，始終恪守茅臺酒傳統工藝，堅持“產量服從質量，成本服從質量，效益服從質量，速度服從質量”和“控制產量、控制銷量、控制價格”的原則，切實維護消費者權益。

除此之外，能夠成為中國白酒行業佼佼者,除了堅守質量外，國酒茅臺對傳統工藝、傳統文化的弘揚和傳承也功不可沒。知名文化學者于丹教授曾表示，“茅臺其獨特的釀造方式是對中國農耕文明精髓的良好傳承。茅臺能讓中國人過上有詩意的優雅詩酒人生，讓美酒為每個人帶去一份難能可貴的詩意”，茅臺是“按中國人的歷法、中國人的觀念、中國人的哲學、中國人的規矩” 釀造而成，并非簡單的配方而已。于丹教授的這番話，是茅臺集團一直以來傳承和弘揚傳統文化最好的注釋。

視質量為生命、堅守傳統工藝、努力傳承中國傳統文化是茅臺一直以來的所身體力行的。本次茅臺酒節的舉行，更是集中體現著國酒人對傳統工藝的守護與傳承、對產品品質與質量的嚴格把控、以及對國酒文化價值的深度挖掘等多個方面的高度重視。

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