重視質量與文化 白酒行業加速品牌價值提升

　　高知名度美譽度更容易使企業在資本市場上獲得青睞，而對于具備特殊文化積淀的白酒行業來說，品牌影響力所帶來的市場價值更加凸顯。

　　從日前發布的《2020中國工業企業市值2000強榜單》中可窺見一斑：截至2020年9月30日，貴州茅臺（600519）市值達20959.66億元，比一年前的14446.27億元相比增加了約6500億元；五糧液（000858）市值達8578.35億元，增加了約3500億元；山西汾酒（600809）市值達1727.28億元，與2019年的673.78億元相比，漲幅約156.36%……

　　業內人士分析，頭部白酒企業因其質量、品牌過硬，引發其股價與市值齊升，從長遠來看，堅守品質，打通渠道，轉型調整升級仍是白酒企業的發展方向。

　　堅守質量大關

　　一些企業因質量過硬備受市場追捧，一些企業卻因產品低劣而被市場逐漸淘汰。堅守質量，做好品質是白酒企業打造品牌影響力的重要一步。

　　貴州茅臺黨委副書記、總經理李靜仁表示，茅臺作為傳統工藝，從原料進廠到產品市場共有30道工序、165個環節，環環相扣，嚴格的質量把控標準，使茅臺酒出廠的每一瓶酒都始終質量為先，在質量差異上幾乎做到零差異。

　　“雙循環的核心是要對標世界一流，把品質做到極致，為品牌建設注入可持續成長的力量。茅臺相信，只有釀造品質出色的酒，才是品牌價值增長最堅實的基礎。”李靜仁說。

　　在提升質量方面，五糧液也不落其后。近兩年，五糧液在品牌體系建設方面一直要求確保產品品質的純正性、包裝的一致性、產品的等級性，增強品牌的辨識度。

　　五糧液集團黨委書記、董事長李曙光表示，四川是出好酒的地方，五糧液將秉承集五糧之精華而成玉液的工藝追求，秉承“用心不計代價、用工不計成本、用時不計歲月”的工匠精神，履行好供給側結構性改革的責任與使命，奉獻更多更好的美酒，在新時期讓消費者更進一步認識川酒、喜歡川酒、熱愛川酒。

　　業內人士表示，品質不僅是白酒企業過去賴以成功的核心，更是走向遠大未來的基石。要始終把質量作為至高信仰，以更嚴標準、更硬舉措、更深涵養，把品質進一步打造成為白酒企業最堅定的追求、最權威的代言和最核心的競爭力。

　　深挖文化底蘊

　　數千年的釀酒史造就了源遠流長的白酒文化，隨著消費者對文化越來越重視，白酒消費也變成了一種文化的傳承。

　　山東省白酒協會會長姜祖模認為，在白酒行業快速發展的今天，不論是品牌打造還是營銷轉型，歸根結底都是品牌文化的競爭提升。對于酒企特別是高端白酒企業來說，與其說賣酒，不如說賣文化、賣場景；對于消費者來說，喝的不僅是酒，更是一種品位，一種精神上的愉悅。

　　不少企業在打造文化軟實力上下了功夫。貴州茅臺在1999年打造了占地3000余平方米的“國酒文化城”；2010年，由茅臺主辦的“北京國酒茅臺文化研究會”正式成立，此后幾年間又相繼建立了多個分會，進一步加大了茅臺文化的傳播力度。

　　李靜仁表示，從企業發展特點看，茅臺需要選擇新的對標目標，思考怎樣以更高站位，來適應新的要求、承擔更重的責任。而“文化茅臺”戰略的提出，正是茅臺在新的歷史轉型關口，推出的系統性軟實力升級工程。

　　同樣作為頭部企業的五糧液也沒有“掉隊”。近年來，五糧液攜手文化大IP，開啟跨界新嘗試，通過更加年輕化的表達，向消費者講好五糧液故事。業內人士認為，五糧液通過一系列極具創新價值的跨界新嘗試，為五糧液進行文化賦能，不僅讓五糧液這塊“金字招牌”更具時代價值，也引領中國白酒文化以符合時代潮流的方式在世界范圍得到弘揚。

　　“只有筑牢品牌基石、厚植文化沃土、用文化為品牌賦能，才能在激烈的市場競爭中贏得更多主動。”姜祖模說。

　　調整品牌矩陣

　　深度調整一直是近年來白酒行業的熱詞。

　　日前，五糧液發布三季報，前三季度營業收入為424.9億元，同比增長14.53%，歸屬于上市公司股東的凈利潤145.5億元，同比增長15.96%。

　　營業收入和凈利潤均保持雙位數增長，與其持續優化產業結構分不開。2020年以來，五糧液基本構建了主品牌1+3產品體系和系列酒四個全國性戰略大單品的結構體系。華泰證券分析，這對拉升品牌價值具有戰略意義，亦有助于提升五糧液在高端酒市場的滲透率。

　　山西汾酒日前發布的2020年三季度報告也十分亮眼：前三季實現營業收入103.74億元，同比增長13.05%；歸屬于上市公司股東的凈利潤24.61億元，同比增長43.78%。

　　在白酒營銷專家蔡學飛看來，山西汾酒營業收入和凈利潤之所以雙雙增加，主要得益于山西汾酒混改之后的整個體制效能的提升；而從行業層面來看，山西汾酒作為老名酒，在2016年之后的品牌化過程中，品牌勢能得到了回歸與釋放，此外，山西汾酒不斷完善產品矩陣，多個板塊共同發力帶動公司整體業績增長較快。

　　“通過調整品牌矩陣，形成品牌的高端勢能，在品牌力逐步提升的帶動下，白酒企業未來可以撬動更廣的市場。”市場人士分析道。（馬艷）

　　轉自：中國工業報

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