第四屆中國燕麥蕎麥產業大會召開，西麥全產業鏈引領燕麥三產融合新道路

7月25日，第四屆中國燕麥蕎麥產業大會在烏蘭察布召開。全國燕麥蕎麥行業專家學者及企業代表齊聚“中國燕麥之都”，以“燕麥蕎麥三產融合，助力鄉村振興發展”為主題，共同探討如何助力中國燕麥蕎麥產業高效、全面發展。

據了解，目前中國的整體燕麥市場規模接近百億。同時受新冠疫情影響，消費者健康意識逐步提升，燕麥作為一款富含蛋白質、膳食纖維及多種維生素、礦物質的優質雜糧食品受到了更多消費者的關注與喜愛。近年來，除了以西麥燕麥為代表的第一梯隊燕麥品牌外，依托互聯網，更是誕生了眾多網紅燕麥品牌。而以冷食燕麥、燕麥奶為代表的細分品類迅猛發展，吸引眾多資本入場，燕麥行業迎來新一輪的發展時期！

西麥燕麥引領燕麥推廣及產業發展

本次大會上，與會人員就“鄉村振新新觀察”“產業變革與科技創新”“燕麥蕎麥三產融合高質量發展”等內容展開了多角度、多層次、多形式的交流。此外，為了表彰近年來為燕麥蕎麥行業做出卓越貢獻的行業人士，大會主辦方中國食品工業協會雜糧產業工作委員會和國家燕麥蕎麥產業技術研發中心授予西麥食品謝慶奎董事長燕麥推廣及產業發展終身成就獎，為成都大學趙鋼教授頒發了蕎麥產業發展終身成就獎。

作為本次大會唯一獲此殊榮的企業代表，西麥食品20年來深耕燕麥行業。據了解，2020年西麥全國現代通路銷量市場份額高達27.5%，不但穩坐行業龍頭寶座，更是全球領先的中國燕麥谷物品牌。多年來，西麥通過打造燕麥全產業鏈，進一步探索一二三產融合的新道路，同時依托于強大的品牌渠道，讓更多的消費者有機會認識燕麥，了解燕麥，購買燕麥。

加碼布局燕麥黃金產區，實現“三個全面”

2021年是建黨百年,也是“十四五”開局之年，“發展縣域經濟，推動農村一二三產業融合發展，豐富鄉村經濟業態，拓展農民增收空間”已經被寫進了十四五規劃之中。本次大會的舉辦地烏蘭察布地處世界農業生產黃金緯度帶，日照時間充足，晝夜溫差大，十分適合喜歡高寒、干燥氣候的燕麥生長。烏蘭察布的燕麥種植歷史悠久，種植面積高達百萬余畝，甚至被中國食品工業協會授予“中國燕麥之都”之稱。

為了讓消費者吃到健康放心的好燕麥，西麥一直在加碼布局中國燕麥黃金產區，推動中國燕麥產業全面發展，助力產地脫貧，為貧困群眾增收做出貢獻。深耕行業20年來，西麥全面落實全產業鏈工程，并在2021年4月的品牌戰略發布會上宣布正式開啟燕麥全產業鏈聯盟計劃。“全面把控燕麥源頭品質，全面掌握國際先進加工技術，全面加強布局終端銷售點位。”作為一家燕麥全產業鏈企業，西麥提出并貫徹實現好燕麥的“三個全面”，為消費者打造全家人健康選擇的好燕麥。

從田間到餐桌，全產業鏈打通一二三產

好燕麥從“田間”走上“餐桌”不僅僅停留在口號上。根據西麥相關人員介紹，西麥通過簽約燕麥黃金種植產區，保障燕麥生長所需的優質空氣、土壤、水源等自然資源。但是，要種出好燕麥還需要好種子，西麥與中國國家育種專家共同協作，進一步強化燕麥科學育種和標準種植的深度合作，嚴格按照GB/T 19630和農業部綠色體系標準規范種植，有機種植過程實現0激素、0化學合成化肥和農藥，帶動燕麥源頭品質提升，助推中國燕麥種植高水平發展。通過共享“公司+基地+農戶”信息資源，與農戶互利發展，共擔風險，充分調動當地農民種植燕麥的積極性。

經過挑選的高品質燕麥，會被直接運送到西麥自有工廠。在這里，自動化倉儲技術保證燕麥被分品種精準存放，“航空母艦”級生產線，10萬級GMP凈化車間，全程監控檢驗，確保了西麥燕麥生產過程的食品安全。大力引進世界先進的瑞士布勒工藝技術和德國進口設備實現燕麥加工技術的全面提升，推動燕麥產業全面發展。在西麥的生產線上，除了經典的熱食燕麥外，深度加工的冷食休閑燕麥也逐漸占據重要位置。為了抓住更多年輕人的口味，西麥在產品研發上狠下功夫，開發了多種口味的冷食燕麥，還有備受工作黨加班族喜愛的“5黑谷物燕麥片”和輕食人群喜愛的“高纖燕麥麩皮”等新產品，在追求口味與健康并存的年輕人中掀起一股健康飲食新風尚。

終端是西麥的優勢領域，近年來，西麥在穩固線下渠道的基礎上，更是大力發展線上電商，目前西麥燕麥線下各渠道鋪貨率均在谷物燕麥品類中排名前列。為了幫助培養消費者日常食用燕麥的習慣，西麥燕麥大使為消費者制定專屬營養燕麥方案。而一包一碼，全程可追溯的有機燕麥讓消費者買得放心，吃得安心。

從種子、加工到銷售，西麥燕麥堅持三產融合發展道路，推動構建良好的燕麥產業生態圈。對于未來，西麥食品董事長謝慶奎表示：“未來我們將全力布局燕麥全產業鏈，推動中國黃金燕麥產業標準制定，從源頭保障人民舌尖品質，形成安全、營養、健康的燕麥供應全過程，幫助燕麥產業實現價值最大化。”

       轉自：河北教育網

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