目前,我國農產品流通的主渠道,是由農戶和農企作為生產供應者,農產品或直接或經由經紀人、采購商等,通過一定的運輸方式,進入大約4千家農產品批發市場、4萬家農貿市場,在大大小小的檔口和攤主間交易(2B),其中包含從產地市場(到集散地市場)到消費地市場的多級批發,最終再通過作為底層批發商的零售商賣給消費者(2C),完成農產品出村進城的流通過程。
這也是小農戶對接大市場的主要渠道與方式。而農產品滯銷,往往是在這個農批主渠道上出了問題。一旦發生此狀況,就會對農村生產者和城市消費者產生不利影響。經農批市場實現的農產品年交易額,目前是5萬多億元。
說到農產品流通體系數字化轉型,很多人容易想到農產品流通環節扁平化。其中最典型的,就是原本經過批發市場、農貿市場及各種中間商中介流通的農產品,憑借數字技術,轉型成農戶與消費者直接交易,一步到位完成“從田頭到餐桌”的流通過程。
然而,更值得我們深入思考的,是農產品流通主渠道農批領域數字化轉型問題。我們要明白,信息流的優化可以改善實物流、但不能取代實物流;不是任何農產品都無條件地適合“從田頭到餐桌”直接流通,技術上可以的事,還得看經濟上是否行得通。還有前面說到農批市場存在的價值,并不意味著它不需要數字化轉型,其實恰好相反,傳統農批領域更是數字化轉型可以大顯神通的用武之地。
如果說電商是鄉村振興和數字鄉村的標配和先導,而B2C代表的消費電商是農產品電商增量創新和復制生長的開闊腹地,那么,B2B代表的產業電商就是農產品電商存量轉型和規模突破的制高點,是農產品電商高質量發展的加速器。
下一步,如能在農批主渠道傳統流通方式的數字化轉型上取得實質性、成規模的突破,則必將為整個農產品流通和農業全產業鏈數字化轉型帶來更具根本意義的戰略性轉變。
農產品B2B電商平臺可成為農批主渠道數字化轉型的重要推手。如何推?先看一畝田提供的三個實踐案例。
1、徐聞菠蘿
廣東徐聞有“菠蘿的海”之稱,菠蘿種植面積達35萬畝,常年產量近70萬噸。中國每3顆菠蘿,就有1顆產自徐聞。徐聞菠蘿過去時常滯銷,2018年主要品種平均田頭收購價跌至0.50元/公斤,遠低于1.60元/公斤的成本價,讓果農苦不堪言。
當地為根本扭轉菠蘿滯銷啟動了“12221”行動,即與一畝田“天機”大數據合作推出“1”個菠蘿大數據,組建銷區采購商和培養產區經紀人“2”支隊伍,拓展銷區和產區“2”地市場,策劃采購商走進徐聞和徐聞菠蘿走進大市場“2”場活動,實現品牌打造、銷量提升、市場引導、品種改良、農民致富等“1”攬子目標。
大數據在指導營銷,化解風險方面發揮了重要作用。系統應用后,曾一度發現徐聞菠蘿產地價持續上漲、采購商指數卻快速下跌和批發市場整體價格持續走低的情況,系統及時提醒當地政府發布風險預警,引導農戶調整銷售策略,規避了風險。
“12221”模式成效顯著。徐聞菠蘿成了網紅,品牌進一步叫響,產品平均田頭售價,從2018年0.50元/公斤,提升到2019年的2.40元/公斤,2020年的3元/公斤,給果農帶來了實惠。
2、“豆牛代賣”
這是一畝田基于市場行情和物流大數據建立的,幫助產地農戶對接最佳農產品批發市場檔口的銷售服務網絡。
該業務模式是,應農產品貨主要求,豆牛業務員以市場實時行情和物流大數據為依據,代貨主選擇最佳的市場和物流方式;發車后全程跟蹤物流、落地驗貨交貨,并代貨主決策最佳賣貨方案,蹲點監督銷售過程;完成銷售后,監督履約結算貨款,保證收支透明。可見,該業務是平臺以第三方的專業身份和能力,幫助農產品供給方提升銷售效率,助力農產品流通高質量發展的創新。
據一畝田官方數據披露,到2020年底,“豆牛代賣”已與全國37個城市的54個農產品一級批發市場的3000多個檔口簽訂了服務協議,并已為1200多個農產品產地的10余萬貨主提供了代賣服務。
3、農產品市場標準
一畝田成立以來,結合市場實際情況,構建了內容豐富、用途廣泛的農產品市場標準體系。比如,一畝田的農產品命名及發布體系,目前已覆蓋1.5 萬多種農產品。截至 2020年年底,該系統已服務了全國 2800 多個縣市以及全球 20多個國家的上千萬供應商,每年累計發布超10億次。在農產品市場標準的基礎上,一畝田建立了供采智能匹配系統,為平臺上3000 萬用戶提供高效精準交易連接和撮合,實現每天30 萬對供采對接。在具體業務應用上,比如豆牛團隊結合線下農批市場的情況,累計創建了近 8000 個產品規格標準,涉及近 200種常見果蔬品類。
農產品B2B平臺推動農批主渠道數字化轉型,可有更多的促變方式。不過,一畝田的案例,讓我們窺見其中的幾點:
首先,數據驅動是基礎。一畝田天機系統支持的菠蘿大數據的這個“1”,是徐聞整個“12221”模式的基礎。同樣,大數據也是平臺開展“豆牛代賣”等各項“新批發”業務、服務農產品流通和業務創新的基礎;
其次,農商互聯是關鍵。平臺的市場數據要想用好,就得真正打通產銷阻滯,根據市場變化調整生產和供給,優化供給側資源配置和結構;
第三,標準體系是依托。平臺引領市場標準體系的構建和推廣應用,具有得天獨厚的條件。農產品流通主渠道行之有效的標準體系,對于農業生產領域標準化、品牌化有重要的引領意義;
最后,降本增效是根本。推進B2B產業電商的發展和農產品流通主渠道的數字化轉型,成功與否的根本,在于參與者能否從中降本增效。不光是一畝田,對于其他平臺、服務商和政府等推動者來說也是一樣。
轉自:深圳在線
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