8月，是收獲的季節，成熟的果實不只是一種結束，也是另一種開始。五糧液釀酒原糧中的水稻、高粱、糯米、玉米都將完熟，一粒粒飽滿的果實將在五糧液的釀酒工廠中開啟新的旅程，幻化、升華最終成為酒瓶中一滴滴玉液瓊漿，大國濃香。
糧為酒之肉。原糧是構成天然美酒的美妙韻味重要組成部分，五糧液的魅力便是從種植道地好糧開始。以糧釀好酒，以酒品糧香。為了尋找釀酒最好的原糧，五糧液人走遍祖國的河流山川，尋找沒有污染、最適合種植釀酒糧的地方，建設專用糧基地。從三江匯流的宜賓，到富饒的天府之國，再到東北的黑土地，新疆的伊犁河谷……都留下了五糧液尋找種子的足跡。
同時，五糧液聘請國內頂級的院士、專家，從成千上萬的品種里，挑選出最適合釀酒特性的種子種植。經過層層甄選，最終選取種皮較薄，吸水性強的川北小麥；富含大量單寧青花素等成分，自古便是川南地區釀酒重要原材料的川南糯紅高粱；富含礦物質，淀粉含量高的川南原生水稻；富含大量植酸的川南淺丘玉米；果實飽滿、質地柔軟的宜賓本地大酒谷為珍貴的五種核心原料，從種子的源頭筑牢了釀酒原糧關。
在挑選糧食品種的同時，五糧液以基地建設強化原糧供應和溯源管理。專用糧基地從升級建設、種子配發、技術培訓、田間管理、質量監控、糧食收儲、運輸配送等七大板塊進行科學化管理。從標準化、精準化再到智慧化，五糧液在專用糧基地升級建設過程中建立了智慧農業溯源大屏，推進構建科學的管理體系，為專用糧提供品質溯源、品種選育、作物植保、農業作業等整體解決方案，為原糧基地保駕護航。五糧液智慧農業溯源系統的應用，不但降低了種植風險，實現了精準種植和品質溯源，更降低了農戶種植成本，促進了釀酒特色農業產區鄉村振興。
“從一粒糧食，到一滴美酒”五糧液構建起產品全生命周期、可溯源安全體系，并帶頭發起參與成立國內首家省級以上釀酒專用糧研究平臺——四川釀酒專用糧工程技術研究中心，著力解決重大關鍵性、基礎性和技術性問題，打造業內頂級的技術支撐體系和工程化的技術研究開發能力，建設由工業+農業+科學技術力量為支撐的樣板型平臺，推動全面質量管理體系高效運轉，優質酒率持續提升。
用品質最好的原糧，釀世上最香醇的美酒。一代代五糧液人“用心不計代價，用工不計成本，用時不計歲月”，讓每一滴美酒都蘊藏大自然的味道,散發天地自然的魅力。
轉自：朝聞天下
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