10月11-13日，第24屆中國冰淇淋及冷凍食品產業博覽會于天津梅江會展中心舉辦。作為冰淇淋冷食相關領域最有影響力的展會，這一屆冰博會繼續圍繞冰淇淋冷凍食品成品、輔料、設備、包裝、相關服務與技術支持、冷鏈運輸等各方面展開，吸引了行業上下游人員的積極參與。
據悉，本次冰博會有來自全國和海外400多家企業和近萬名專業客戶參展。近幾年崛起的新銳國貨品牌鐘薛高帶著“草莓白巧雪糕”“陳年干酪雪糕”等多款廣受好評的產品亮相，一展國貨品牌的自信心。成立至今三年多，鐘薛高總計賣出了超過1.7億支雪糕，以強勁的產品創新能力在競爭激烈的冰淇淋市場占據一席之地。在取材上，為了賦予產品差異化和豐富的味覺體驗，鐘薛高一直堅持精選好食材，力求還原食材原始風味，保證其“瓦片雪糕”的安全溯源和好味道。
在此次冰博會的活動現場，鐘薛高的展區布展完成后更是收到了大家的強烈關注。展區現場非常熱鬧，前來詢問和體驗產品的冰淇淋愛好者以及洽談合作的上下游從業人員絡繹不絕，擠滿了展區。
活動現場，鐘薛高的產品更是廣受歡迎。輕牛乳、絲絨可可兩款雪糕是鐘薛高遍布城市便利店的“基礎款”，其中，絲絨可可雪糕早在2019年就成為了“美食界奧斯卡”ITI的兩星獲獎產品，告別了中國大陸冰淇淋品牌在這個世界級美食舞臺上不曾獲獎的歷史。2020年，鐘薛高多款產品繼續上榜，絲絨可可雪糕更是獲得了三星獎章，再度圈粉無數。
在這兩款經典產品之外，手煮茉莉雪糕也吸引了大家的強烈興趣。這款融合了茉莉清香的雪糕來自于萃茶與牛奶的奇妙組合。取材自中國最大茉莉花產地廣西橫州，選用的茉莉花茶條索緊細、勻整，香氣濃郁，馳名已久；以茉莉花萃茶，茶香淡爽甘甜，結合奶香，經由溫度的調和、時間的變化演繹出茉莉花與牛奶前所未有的奇妙風味。
據了解，這款鐘薛高和新華社客戶端青春版聯名的手煮茉莉雪糕，更是和鐘薛高發起的助農公益項目“挺中國原味”有關。鐘薛高許多產品原料都來自于廣大的中國農村，國家鄉村振興的背景下，鐘薛高發起項目的初衷正是希望通過捐贈助農公益物資、助農公益費用、簽訂框架合作備忘錄等方式，支持鄉村農產品種植和農村就業，而手煮茉莉雪糕，正是鐘薛高和“中國茉莉之鄉”廣西橫州一次關于“風味密碼”的還原之作。
據悉，今年9月，鐘薛高還作為雪糕企業的代表受邀參加了由《中國消費者》雜志社在北京舉辦的“嚴把質量關 促進新消費”為主題的雪糕行業品質發展研討會。研討會上，作為企業代表，鐘薛高與中消協、各省市消協代表共話雪糕行業的技術創新、品質提升、消費者權益保護等話題。
新消費趨勢下，品質聚焦顯然仍是重中之重。一直以來，產品品質都是鐘薛高品牌理念的核心，也是其自誕生以來迅速發展的根基。這也無疑為行業的持續發展提供了思路：注重產品研發，重視市場需求，持續打造健康、有價值的產品，中國雪糕必將“一定行”。
轉自：都市時尚
【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。
延伸閱讀
政策協同發力 做好“十四五”時期就業工作
