• 種酒傳家風,世代行孝善——第十一屆“大地之魂種酒”文化節圓滿落幕


    時間:2021-10-15





    10月14日,重陽節到來之際,由成都市精神文明建設辦公室、金堂縣精神文明建設辦公室、金堂縣鄉村振興中心主辦,金堂縣委社治委、縣文體旅游局、金堂縣棲賢街道工作委員會、棲賢街道工作委員會、棲賢街道辦事處、棲賢街道商會、四川川盟酒業集團有限公司承辦,中共梨花溝村總支部委員會、梨花溝村村民委員會、成都大地魂酒業有限公司等協辦的“大地之魂種酒”文化節在成都市金堂縣梨花溝風景區隆重舉行,本次種酒文化節以孝善文化為主,席開百桌,千人共品羊肉宴,使各方游客賓至如歸。

    (參會領導與嘉賓)

    (千人共品羊肉宴盛景)

    金堂縣人大常委會副主任、縣工商聯主席顏仁福,金堂縣文化體育和旅游局副局長許友志,金堂縣棲賢街道黨工委書記陳銳,棲賢街道黨工委副書記、辦事處主任林德志,棲賢街道黨工委委員、辦事處副主任付翔韜,棲賢街道梨花溝村第一書記羅興國、黨總支書記胡顯銀等領導共同出席此次活動。

    (金堂縣人大常委會副主任、縣工商聯主席顏仁福致辭)

    (四川川盟酒業集團有限公司總經理王子越致辭)

    (成都大地魂酒業有限公司董事長王洪致辭)

    據悉,此次是大地魂酒業第十一次舉辦種酒文化節。重陽節種酒祈福,將家風家訓以“種酒節”的方式進行再現、演繹,是金堂鹽井村一帶的民間習俗。“房前種酒交朋結友,房后種酒世代富有”、“家有老酒幸福永久”、“年年種酒越種越有”,這是三百年來流傳在金堂縣鹽井溝王氏家族的童謠。在文化節正式開幕之前,大地魂酒業舉辦了種酒儀式,在酒香山寨埋下999瓶酒,寓意著將承載福氣的酒留給后人,讓孝善精神繼續傳承下去。

    (祭祀種酒儀式)

    悠久文化傳承

    據王氏族譜記載,王氏先祖從湖南寶慶府(今湖南省邵陽市)輾轉遷入成都府金堂縣,帶來了三壺酒與釀酒技術。王氏先祖將第一壺酒供在神龕上,表明傳承家風不忘根本,酒在家在;第二壺酒藏在房后,并栽上竹子,寓意子孫富貴后繼有人,節節高升,酒在人在;第三壺酒藏在家門口,并栽上迎客松和花,預示交朋結友前途無量,酒在運在。

    (大地之魂傳酒儀式)

    此后,每到兒孫成家之時父輩都會傳三壺酒給下一代。每代都精心保存,在六十歲的時候才可以開壺品嘗或者繼續傳承下去。種酒傳統經過300年發展,成為了現在的大地魂酒。

    據成都大地魂酒業有限公司負責人介紹,在傳承酒的同時,也將孝善持家的中華文化傳承下來。先祖們用“種酒”文化培養子孫后代勤儉節約、守家愛業的優良傳統,讓王氏在300年的歷程中家族興旺,兒孫孝順。

    (大地之魂種酒儀式)

    當代文化創新

    進入新時代以后,大地魂酒將當地“孝善”文化、家風文化與社會主義核心價值觀相結合,是社會主義核心價值觀鄉土化的一種實踐。大地魂酒業每年在文化節上給踐行社會主義核心價值觀與孝善的代表人物頒獎。頒獎儀式后,全場人員還共同欣賞優秀家風家訓傳承儀式與文藝演出。

    (大地之魂種酒非遺傳習館)

    此外,大地魂酒打造孝善傳習館,為梨花溝認真踐行社會主義價值觀與孝善設立榜樣,也為外地游客詳細深入了解孝善文化提供渠道。2018年,大地魂酒入選成都市非物質文化遺產,更有助于種酒文化和孝善傳家的家風文化的傳承與發展。種酒傳家風,世代行孝善。種酒文化,種下的是希望,收獲的是醇香;種下的是美酒,收獲的是一段守家愛業、尊老愛幼的文化傳承。

    精湛釀酒工藝

    大地魂酒董事長王洪總結祖上的釀酒技藝,以純高粱為原料,采用天然山泉水,按照泡糧、煮糧、發酵、蒸餾等傳統工藝釀制成美酒。將這些酒種在紅砂土中,儲存在天然的山洞中,形成了大地魂酒“清頭醬尾”的獨特香味。

    (大地魂窖藏老酒)

    在白酒行業同質化的狀況下,擁有深厚歷史文化底蘊的大地魂酒占有巨大優勢。大地魂酒在不斷整合內部資源,形成川酒聯盟,帶領志同道合的酒廠共同打造四川品牌。目前川酒聯盟具有明確的發展規劃,立足四川,走向全國,致力于讓全國人民都了解種酒文化,暢飲大地魂酒!

           轉自:都市新聞網

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