歐牛食品：食材玩跨界，美味常相伴

何為跨界？唱歌的去演戲，演戲的做餐飲。

在互聯網時代，跨界已成為一種時尚，一種趨勢，一種突破。跨界，可以整合資源，可以搭配融合，可以增加價值，也創造出很多發展強勁的新元素。

如果說火鍋食材也跨界，可以“煎、烤、涮、炒、煮”五位一體，你會不會目瞪口呆？今天，小編就帶你看一看四川歐牛食品有限公司出品的這種跨界火鍋食材。如果你夠潮，又愛嘗鮮，一定會對我的介紹感興趣。

歐牛食品位于美食之都的成都彭州，是一家餐飲食材標準化供應商。從創立之初，就發揮了蜀地人民愛吃、喜歡研究食材的傳統，在本地流行食材基礎上，研發出很多改良新品。

火鍋食材作為蜀地人民的摯愛，當然也成為歐牛食品改良創新名單的成員之一。歐牛食品的火鍋食材推陳出新、花式繁多，包括火鍋牛排、麻辣牛肝、泡椒牛肉片、雙椒牛肉片、谷飼雪花肥牛、串串牛肉粒、麻辣兔腰、梅花豬肉片、麻辣雞腳筋、麻辣掌中寶、串串雞郡肝粒等產品。

這些產品打破了火鍋食材需要依賴鍋底、蘸料來調制口感口味的常規理念，而是以食材本身調制的味道來控制最終口感，味道豐富、口感爽滑、微辣鮮嫩、香而不膩。

理念在突破，產品在創新。歐牛食品考慮到生活水平不斷提高的當下，食客對生活精致要求，對食材不同烹制場景的個性需求，研發出的火鍋食材系列，不局限于火鍋涮制需要，同時具備“煎、烤、涮、炒、煮（拌）”五種烹飪屬性，比如火鍋牛排可早餐生煎、梅花豬肉片可野外燒烤、泡椒牛肉片可家中小炒、谷飼雪花肥牛可晚餐清煮等等。

在拓展火鍋食材可用場景的同時，歐牛食品始終秉承“專業匠心、追求卓越、綠色健康”的生產經營理念，將產品精致化，也將“精致”化入產品生產的每個環節，其核心工藝遵循手工處理，標準化流程腌制，全程遵循嚴格的生產品控，以“庫前首選、現場巡檢、成品終檢”三檢三測原則嚴把質量關。

尤其在產品原料的選擇上，將“精致”堅持到底，遵循原產地優選原則、綠色健康原則，原料要好要健康，也要性價比適中，目的是把質優價優的產品最終帶給客戶。

目前，歐牛食品已成為餐飲食材及火鍋連鎖店的熱門合作企業，是國內排行靠前的優質火鍋食材供應鏈生產廠家，其火鍋食材系列，適用于火鍋餐飲、串串連鎖、麻辣燙店、燒烤店、烤肉店、特色餐廳等。

歐牛食品的跨界創新、匠心品質，也讓很多食客驚喜不斷，成為精致生活的典范！

轉自：中國企業資訊網

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