堅守品質 奈雪堅持提供高質價比產品

市場規模龐大的中國新式茶飲，已經完成市場培育，并來到創造需求的新階段。在多樣化的局面中，“品質”成為品牌立足的關鍵因素。新式茶飲頭部品牌奈雪的茶，通過建立茶飲行業質量和價值標準，探索創新符合消費者需求的高品質茶飲產品。

從“被消費者看見”走向“被消費者信任”，歷經消費市場的層層檢驗，唯有真正做好產品和服務體驗的品牌才能走得長久。

更寬的價格帶  更豐富的產品選擇

奈雪的茶一直圍繞核心菜單進行創新，除了霸氣鮮果茶、寶藏鮮奶茶與純茶三大經典產品系列，還先后推出瓶裝飲料、精品咖啡等多個產品系列。據資料顯示，2021年奈雪共推出105款新品，平均3.5天推新一次，推新速度始終保持行業領先水平。

目前，奈雪的核心菜單擁有超過25 種經典茶飲及超過25 種烘焙產品。近日，其新款“輕松”系列產品一經推出就受到了顧客的歡迎。據了解，打開“奈雪點單”小程序“超值好喝”專區，可選購7款輕松系列產品，價格從9元到19元不等。

隨即，奈雪又宣告推出“蜜桃烏龍茶”和”茉莉初雪”等5款瓶裝茶，在其全國850多家門店與電商平臺、便利店和超市同步售賣，售價7-8元。

業界認為，奈雪正在不斷拓寬市場并調整擴大目標受眾，用更豐富的價格帶和優秀的品質滿足消費者對品質茶飲的需求。

新鮮、健康和高品質 堅守品質茶飲

奈雪不僅以多元產品讓消費選擇更豐富，更是多方面打磨產品細節，讓消費者對奈雪形成認可感和信任感，新鮮、健康和高品質已成為奈雪的品牌符號。

產品原料方面，奈雪堅持以新鮮水果代替糖漿，以優質茶葉代替茶粉茶末，以新鮮牛奶代替奶精，從食材原料端開始確保高品質、健康的產品。據招股書顯示，奈雪的最高成本來自于食材原料，茶葉、鮮奶、新鮮水果等原材料占比最高超過38%。為保障果品、茶葉質量與成熟度的穩定性，奈雪的茶堅持深耕供應鏈，在多地投建了專屬茶園、果園，同時與超過250家知名原材料供應商建立了合作伙伴關系，從源頭保持產品的獨特性和穩定性。

現制加工也是奈雪保持產品新鮮度的重要因素。目前在奈雪，一杯水果茶的制作流程大概包括拼配草莓、打漿、加糖、加鮮果、加茶湯、冰沙機等多個環節，最大程度還原食材本身的新鮮味道。但現制茶飲由于原料和搭配的復雜，天然依賴人力水平，同時需要投入大量人力。奈雪也在積極研發自動化制茶設備，將原材料和制茶流程標準化，保持產品品質的穩定性。

奈雪還進一步將“健康”理念注入產品制作過程中，帶給消費者更多元的健康產品體驗。以今年奈雪推出的瓶裝茶飲料為例，它采取100％鮮果提取的羅漢果汁代替人工甜味劑，“100％鮮果汁+全新低糖配方+奈雪經典茶底”的搭配，外界稱此舉開啟了低糖2.0瓶裝茶時代。

除了在產品端發力，奈雪堅持依靠大店面打造“第三空間”的模式，很受消費者的歡迎。奈雪創始人彭心曾表示，門店始終是品牌最關鍵的體驗場所。奈雪的門店往往開在商場核心位置，人氣旺盛。有消費者在接受媒體采訪時就坦言：“奈雪的店面寬敞，環境舒適，還有專門的休息區，無論和朋友小憩還是閑聊都十分愜意。”

面對競爭激烈的茶飲市場，作為“茶飲第一股”的奈雪分外清醒，堅持提供健康、多元、高品質的產品和溫馨的社交空間體驗。有所為有所不為，正符合其創始人彭心近期的發聲：“奈雪會堅持給客人提供質價比、性價比高的產品，這件事情永遠不會變。”

轉自：國際在線網

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