3月10日，在全球知名第三方數據挖掘和分析機構iiMedia Research(艾媒咨詢)主辦的“艾媒新消費大講堂(第2期)暨2022年上半年中國預制菜行業金榜頒獎典禮”上， 艾媒咨詢重磅發布了《艾媒金榜|2022年上半年中國預制菜品牌百強榜》，從上榜品牌區域分布來看，上海、廣東、山東的上榜品牌數量位列前三。從品牌排名情況來看，安井、正大、國聯水產分列榜單前三名。
艾媒金榜|2022年上半年中國預制菜品牌百強榜
區域分布：上海第一，廣東第二，山東第三
根據《艾媒金榜|2022年上半年中國預制菜品牌百強榜》，我們梳理出了各省份上榜的預制菜品牌數排名情況。其中，上海的上榜品牌數量位居首位，一共有18家上海品牌上榜;其次是廣東省，一共有10家廣東品牌上榜;第三是山東省、浙江省，均有9個品牌上榜。
從榜單數據來看，百強榜排名第二的正大、排名第四的梅林以及統一、湯達人、拉面說等大眾知名預制菜品牌均出自上海。可見，上海是預制菜產業非常核心的市場之一。
上海作為一座國際化、年輕化的大都市，人口密度大，年輕人眾多，全國各地、口味各異的人齊聚于此為生活、為夢想拼搏。預制菜的出現讓在外漂泊的“游子”嘗到了“家鄉的味道”，也讓那些愿意獵奇新鮮事物的年輕人開啟了一場全新的味蕾之旅。相對于其他城市來說，上海有著更好的市場環境與更大的市場空間。
除此之外，上海的物流也是一大優勢，上海的冷鏈干線物流、區域城配物流更發達，可以大大降低流通成本。
再來看看上榜品牌數量排名第二的廣東省，在本次評選中，一共有10家廣東企業上榜，其中，排名第三的國聯水產以及東來順、廣州酒家等知名品牌均有上榜。
值得一提的是，廣東預制菜產業的發展離不開政府的大力扶持。近幾年，廣東一直在積極探索預制菜產業的發展之路，在廣東農業農村部門持續大力的推廣之下， 以及國聯水產、廣州酒家等一批龍頭企業領軍作用影響之下，成功打響了廣東預制菜品牌，使廣東成為預制菜產業的重要陣地之一。
上海和廣東的上榜品牌數量名列前茅可謂是意料之中，這兩個省份都有著得天獨厚的市場優勢和資源優勢。那么，第三名的山東省在預制菜產業發展上又有何優勢呢?
據了解，2021年，山東糧食總產量首次突破1100億斤大關，居全國第三位。蔬果肉蛋奶等重要農產品供給保障有力，蔬菜總產量8801.1萬噸，穩居全國首位。山東作為農產品大省，在“預制菜”領域的發展優勢顯而易見。
其次，在廣東省之后，山東省也瞄準了預制菜風口，積極布局預制菜千億賽道。就在不久前，山東預制菜產業聯盟成立，聯盟成員包括省內農牧漁業、食品加工業、物流配送業，以及餐飲產業鏈中各環節的企業、商協會等。產業聯盟的成立將進一步整合山東的產業資源優勢，通過資源共享、優勢互補，實現合作共贏。
并且，借助冬奧會，山東頗具規模的預制菜產業也吸引了不少投資者以及消費者的注意，成功打開了知名度。這些優勢都為山東預制菜產業的發展奠定了堅實基礎。
除了上海、廣東、山東這幾個省份，浙江、福建、河南、四川、北京等省份也在大力發展預制菜產業，百強榜上第一的安井來自福建，第七的知味觀來自浙江，第十的思念來自河南。可見，預制菜競爭已成為區域產業競賽，許多省份躍躍欲試，紛紛著手布局預制菜千億賽道。
但隨著入局者的增多，也意味著預制菜市場的競爭日趨激烈。不過，從另一個角度來看，也證明了預制菜產業發展前景廣闊。艾媒咨詢分析師認為，預制菜在中國屬于剛起步階段，隨著消費升級、冷鏈物流布局，以及互聯網多元化營銷的助力下，預制菜市場將向B、C端同時加速發展，之后將以20%的增長率逐年上升，2023年中國預制菜規模約為5165億元。
有市場就會有競爭，相信這種競爭壓力會使中國預制菜產業迸發出更強的生命力，促進產業整體創新力和國際競爭力的提高，讓中國預制菜品牌加速走向世界。
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轉自：站長之家
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