中式小面又現新商機，李見面招商加盟引熱議

中餐面館成為一代代國人最親切、最樸實的成長記憶，見證著國民餐飲對大眾的影響之深。李見面作為一家重慶小面品類創新連鎖品牌，開創了中餐面館新生態。李見面招商加盟一經啟動，便引起業界高度關注。

2021年中國中式面館市場營收規模3120.9億元，預計2024年營收規模將突破4300億元。在消費升級和產品多元化的帶動下，面館行業投融資狀況活躍，2021年1-8月融資超13億。例如，貴鳳凰貴州牛肉粉2021年10月曾獲番茄投資近千萬元。在行業呈現快速發展的勢頭下，李見面順勢而為，將以北京為中心進行布局，計劃2022年成為京津冀地區小面第一品牌，2023年開始啟動全國市場。

  三年沉淀，成功打造以小面為主打的中式快餐連鎖盈利模型

   2018年11月李見面前身“見面抄手小面”在陜西漢陰開啟第一家門店，依托良好的產品體驗，開業即火爆。歷經三年沉淀，2021年10月成立北京李見面科技有限公司，并獲得番茄資本集團首輪百萬人民幣的注資。后續將陸續有更多的資本注入。李見面于2021年底，北京首店正式開門營業，成功打造以小面為主打的中式快餐連鎖模型，全面開啟品牌復制，計劃2022年突破100家。

李見面品牌，核心原料由佳士博食品有限公司和蜀海供應鏈集中供應，經過簡單的標準化烹飪后呈現給顧客，極大程度實現不同店鋪的同一碗面味道幾乎相同，食品質量、安全更有保證，標準化程度高，且成本相對較低，成本回收周期短，品類多，單店盈利能力極具優勢。

李見面線上熱門品牌，好評如潮，大眾點評多家店鋪本商圈熱門榜第一名。

  打造豐富產品線，開啟邊界消亡的融合式發展

單品類和單業態的經營模式遇到增長瓶頸，業態復合與時段交叉的模式，產生了更多消費可能。拆掉競爭邊界的墻，餐飲正重新定義連鎖化增長可能性。

李見面也積極探索品牌多元的新方式，小門店、多品類、全時段運營，融合“正餐+快餐+小吃”，推出了“小面+”系列，通過產品再創作與傳統小面相結合，帶來多元化風格，讓更多年輕消費者看見傳統文化的有趣展現。

和很多門店主打各種特色爆款產品不同，李見面選擇了極具廣普度的國民大單品“小面”進行創新，將各類新鮮蔬菜、醬料、牛肉、濃湯、豌豆等食材與傳統做法相結合的新式小面制作方式，去重新定義和表現，打造出“一碗小面、半碗澆頭”的市場定位。

李見面研發團隊注重產品本質，致力于“無界餐飲”新趨勢，以重慶小面為主打、輔以手工抄手、酸辣粉、熱門川渝地區麻辣小吃、自制解渴飲料甜品的復合型中式快餐連鎖，解決傳統門店的菜單單一、客單價低的痛點，極大的滿足不同用戶多時段、多頻次就餐需求。

李見面將依托番茄投資的全方位支持，借助資本的力量快速拉動品牌增長，發展目標是在未來的3-5年時間，打造中國重慶小面領先品牌。

轉自：中國焦點日報網

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