空氣炸鍋炸萬物，不管是復刻網紅甜品、KFC的烤翅、蛋撻，還是日常燒烤小物，空氣炸鍋不僅能滿足日常需求，還能兼顧健康和便捷，對于被貼上“炸廚房小能手”、“懶癌晚期”等標簽的年輕人們來說，空氣炸鍋簡直是救命神器。除此之外，空氣炸鍋甚至還炸出了一個IPO。據創業服務平臺投融界官網信息顯示，不久前，浙江比依電器股份有限公司正式在上交所掛牌上市，成為“國內空氣炸鍋第一股”。
空氣炸鍋有多受歡迎？據公開數據顯示，2021年全年，天貓平臺累計銷量空氣炸鍋超過30億元，零售量累計超過1000萬臺，線上空氣炸鍋產品的布局成為了美的、九陽、小熊電器等眾多家電企業的共同選擇。
空氣炸鍋席卷年輕一代的背后，其實是我國智能小家電賽道的爆發。除了空氣炸鍋之外，破壁機、投影儀、小型按摩器、掃地機器人等覆蓋烹飪、清潔、美容等多領域多品類的小家電，通過滿足消費者多元化、個性化的消費需求，正在占領人們生活中的“網紅”用品。
據36氪研究院發布的《2022年中國小家電及智能家居興趣人群洞察報告》顯示，2021年6月，總體小家電興趣用戶數環比增長24.17%，較疫情前（2020年1月）增長75.38%。
相較于動輒幾千甚至上萬的大家電，小家電價格低、體積小，更換頻次和多次消費頻率更高，能夠形成巨大的長尾市場，因此這條消費和科技相結合的復合型賽道，也已經成為資本眼中的香餑餑。
但“網紅”是否能一路長紅呢？
“以前看到抖音和小紅書上的推薦，就迫不及待的買了三明治機，覺得每天能吃健康的早餐很棒！誰知道三明治機也沒有想象中的這么好用，溝溝壑壑的縫隙里特別難清洗，而且更多的時間也是花在準備食材上，三明治機煎蛋還沒有平底鍋快，用了幾次就放那兒積灰了。”作為被大數據包裹的年輕一代，小黃踩過無數網紅產品的坑，對于小家電的消費態度從沖動消費逐漸轉變為謹慎下單。
過度營銷、忽視產品自身的研發創新，已成為許多小家電企業存在的問題。與之相對應的，是一直爆火的家電品牌戴森，上千元的吹風機可謂是吹風機的戰斗機價格了，但是戴森的受歡迎程度一直居高不下。究其原因，除了打造家電品牌中的高端品質生活以外，戴森的產品質量和口碑才是其品牌長紅的關鍵性因素。
對于小家電行業的發展，投融界分析師發表了一些觀點：“在疫情常態化的時代大背景下，小家電產品主打的健康、智能功能會逐漸形成標配。未來產業升級和消費升級的趨勢，會倒逼新興小家電品牌順應消費升級、科技創新和品質提升。小家電企業要想長遠發展，必須繼續扎根互聯網和大數據優勢，并借此實現小家電產品在人性化與智能化設計上的創新突破，加強生態化、平臺化開發。目前看來，市場發展空間依然較大，這也意味著，創業者們仍可在這條賽道上有突破的機會。”
空氣炸鍋炸出IPO只是一個時代的開啟，據投融界獲悉，同賽道兩家企業天喜廚電和嘉樂智能，已經啟動IPO輔導，擁有“德爾瑪”、“飛利浦”、“薇新”、“華帝”等多個小家電品牌的德爾瑪，也在最近更新招股說明書，準備沖刺深交所。
未來已來，將至已至，當消費的泡沫褪去，“網紅”小家電要長紅，還有很長的路要走。
轉自：投融界
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