4月15日下午，2022年中國食品科學技術學會學生創新活動啟動會以線上活動形式拉開帷幕。中國食品科學技術學會自2007年開始在全國范圍內開展學生創新活動，15年來，參與學校不斷增加，輻射范圍不斷擴大，活動影響力不斷增強。目前已遍布全國21個省、3個自治區、4個直轄市，以及香港特別行政區和澳門特別行政區。
啟動會上，中國食品科學技術學會名譽副理事長、中國疾病預防控制中心營養與健康所原食品安全首席專家劉秀梅研究員圍繞《提升食品安全標準社會價值》，就產品開發中的食品安全標準法規問題進行了專題報告。食品安全關乎國民健康，通過行之有效的食品安全標準對食品行業進行規范，是“健康中國”規劃的重要內容。
作為今年學生創新活動的合作單位之一，北京科拓恒通生物技術股份有限公司（以下簡稱：“科拓生物”）總裁劉曉軍在啟動會上表示，企業支持學生創新活動具有重要意義，也是對食品行業未來發展的期望。劉曉軍說：“青年是人的一生中最具有創新探索的年齡，大學生也是社會上最富有活力、最具有創造性的群體。希望本次活動能夠提升大學生的創新能力和食品行業創新的發展水平，促進食品科學技術創新資源的繁榮和共享。”
我國食品產業的發展離不開科技的驅動，而科技的發展離不開人才。創新是一個民族進步的靈魂，大學生是未來創新發展的主力軍。2021年，中國食品科學技術學會攜手科拓生物共同舉辦了首屆“科拓生物杯”益生菌科普知識競賽，以“青春活力 益‘菌’突起”為主題，通過趣味競賽的方式在高校普及益生菌科學知識，提升大學生群體對益生菌相關知識的科學認知，進而促進大眾對于益生菌認知的知識傳播。
2022年，中國食品科學技術學會將與多家知名企業合作，在全國范圍內主辦5項學生創新活動和1項益生菌科普知識競賽。科拓生物作為國內益生菌領軍企業，也將繼續與學會聯手，舉辦第二屆益生菌科普知識競賽，助力高校的益生菌相關專業教學，與學會共同推進益生菌產業的未來人才儲備。
近年來，得益于社會各界的廣泛關注與重視，益生菌的健康作用及相關科研與產業迎來了高速發展的黃金時期。科拓生物專心科研20余年，以堅持不懈的科學循證帶領中國益生菌助力國人腸道健康。公司于2020年7月成功登陸中國A股創業板（科拓生物 300858.SZ），成為中國益生菌第一股。多年來，科拓生物潛心菌株培養及臨床試驗驗證，成果穩居行業前端。 在菌株成果方面，科拓生物與國內眾多高校、研究院所及企業合作，從亞洲各地自然發酵食品，健康人群腸道和母乳分離鑒定保藏乳酸菌21268株，建成了亞洲最大的乳酸菌菌種資源庫。在臨床試驗成果上，科拓生物聯合國內十余家三甲醫院，累計開展60項針對中國人群的臨床試驗。
作為國內益生菌領軍企業，科拓生物仍將砥礪前行，注重菌種的分離及保藏、益生菌產業化生產和益生菌知識普及傳播。在此，科拓生物再次感謝中國食品科學技術學會的信任及各位參賽選手的積極參與，并有幸與各位共同圓滿完成此次益生菌科普知識競賽。同時，科拓生物希望與產業同行、大健康產業相關專業協會及年輕一代在益生菌事業上齊驅并進，攜手展望中國菌的美好未來。
轉自：河北網絡廣播電視臺
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