2022年輕人膳食養生報告：超7成年輕人認同膳食養生，渴望“吃出健康”

近日,億歐智庫與eimele亦餐聯合發布了《2022年輕人膳食養生報告》(下簡稱《報告》),立足于中國膳食養生行業背景與發展現狀,分析了當代年輕人的健康需求、膳食養生現狀,以及膳食養生行業趨勢。

《報告》顯示,中國膳食養生市場保持快速增長,整體規模由2012年2453億元,增長至2021年5367億元,年復合增長率超9%。然而,對比歐美市場等較成熟市場,中國膳食養生滲透率仍有接近3.6倍的增長潛力。其中,目前滲透率不足20%的年輕群體更是成為膳食養生行業的新動能。

某種程度上來說,年輕人正在“驅動”膳食養生行業的發展。

渴望“吃出健康”,膳食養生潮流進行時

報告顯示,72.1%的年輕人認同“膳食養生”的必要性,并希望通過膳食養生增強免疫力、提升睡眠質量、提高記憶力和專注力。

與此同時,不論85后、95后還是00后,熬夜、缺乏運動、愛吃外賣都是他們難以戒除的不良生活習慣TOP3。

長期的不良生活習慣和無處躲避的工作學習壓力給年輕人帶來了種種問題,失眠,腸胃問題、脫發、皮膚差成了不同年齡段年輕人的共性問題。

然而,在年輕人看來,阻礙其養生的攔路虎不少,Top3的限制因素為“無毅力”“無時間”“無指導”。

一方面,相當一部分年輕人儼然樹立起“無法改變生活,卻想要更加靠近健康生活方式”的心理。“保溫杯里泡枸杞”“蹦迪配護膝”“熬最晚的夜,用最貴的眼霜”巧妙地表達了年輕人“朋克養生”的態度和補償式的養生方式。

另一方面,年輕人大方與自己的“懶癌晚期”和解,從而更加渴求方便快捷、不費力的養生方式,繼續自己“作死又怕死”的生活。因此,通過膳食補充劑調整飲食結構,從而改善健康狀況成為了當代年輕人自救指南中的重要一頁。

從“零糖控卡”到“植物基飲食”,年輕人的膳食養生進階

近年來,膳食養生新概念層出不窮,諸如“生酮”、“酵素”等概念僅僅收獲了一時的熱度。根據調研,在諸多膳食養生概念中,“富含膳食纖維”“富含維生素”“有機/綠色”的“植物基飲食”理念收獲了大約80%年輕人的信賴——年輕人更偏愛天然綠色的營養品。

在飲食的選擇上,年輕群體表現出“挑剔且專業”的特性——“少油輕鹽”“0糖0脂0卡”幾乎成為了“標配”,并不斷衍生進階需求。隨著年輕人的健康意識增強,膳食養生行為也從簡單的“控制攝入”,進階為“靶向補充”,即針對功能需求的營養補充,缺什么就補什么,因而以功能為導向的各類植物基營養成分逐步走入消費視野。

以澳大利亞健康品牌eimele亦餐為例,其定位于“植物基營養解決方案”,旨在以植系科學營養為切入口,探索和引領更健康的生活方式,同時倡導低碳的環保理念。eimele亦餐創始人、星級配方師Simon Hill便是一位資深植物基食品倡導者,他認為:“植物基飲食并不等于吃素,我們鼓勵人們攝入多樣的植物基食物,并形成“健康可持續”的飲食觀念。”

日前,eimele亦餐發布了新品綜合營養綠粉“小綠芯”——富含62種植物基營養成分,通過補充人體必需營養物質來支持肝臟、腎臟和腸道等三大臟器的高效運行。

億歐調研數據顯示,80%的年輕人已經開始實踐膳食養生。而據Global Data預測,2025年,亞太地區植物基食品市場潛力將達到130億人民幣,其中中國80億人民幣,2020-2025年中國市場的年復合增長率預計會達到171%。

不僅如此,億歐智庫指出,膳食養生的價值輸出正在由過去單一產品向著“產品+服務”的方式延伸,豐富的增值服務更好地滿足年輕人多樣化的需求。目前,越來越多的品牌推出增值服務,如定制化服務、結合智能穿戴實時數據監測、專業的膳食指導、專業檢測服務等,擴大服務邊界,增加消費粘性。

       轉自：騰訊網

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