新消費經濟被寫入鄭州政府工作報告，“明星項目”鍋圈食匯迎來發展新機遇

4月底，國務院辦公廳印發了《關于進一步釋放消費潛力促進消費持續恢復的意見》（以下簡稱“《意見》”），提出一系列促消費舉措。隨后，鄭州市也在政府工作報告中，提出將加快建設獨具特色的國際消費中心城市，將支持鍋圈食匯、蜜雪冰城等50個新型消費明星項目提質發展。

鍋圈食匯和蜜雪冰城，作為全球最新上榜的獨角獸企業，亦是行業中的佼佼者。據悉，創立于河南的新消費代表之一鍋圈食匯，其門店已經超8000家；另一明星項目蜜雪冰城已有超過2萬家門店，店面甚至輻射東南亞。

分析人士指出，鄭州此次瞄準新消費經濟、網紅經濟、直播經濟等多樣化新經濟形式，旨在引領優勢產業集群效應，與品牌互為助力，共同發展。而上述入選的新消費品牌，無論在供應鏈能力、品牌勢能還是市場認可度方面，均構筑了較深的護城河，這也是其深受青睞的重要原因。

看好新消費經濟潛力，多地發力推動新消費產業發展

消費需求，是暢通國內大循環的關鍵環節和重要引擎，對經濟具有持久拉動力。今年，全國兩會政府工作報告提出推動消費持續恢復，促進生活服務消費恢復，發展社區消費。

近日，國務院辦公廳印發的《意見》就圍繞當前消費領域備受關注的熱點問題，提出了5方面20條政策舉措，包括加快發展新興消費，著力提升城市消費，全力保障消費供給，積極建設一批區域消費中心等。

而結合當下疫情需要，民生物資的保供穩價也成為重要保障方向。為此，上述《意見》提出要建設一體化的城郊大倉基地，完善支撐體系增強消費發展綜合能力，同時加快線上線下消費有機融合，以確保應急狀況下能夠及時就近調運生活物資，充分發揮適應防疫需要的新型消費優勢。

基于市場需求和政策利好雙重驅動，新消費經濟也成為多個城市打造消費中心的重要項目。例如，鄭州市日前就提出要加快建設獨具特色的國際消費中心城市。4月27日，鄭州市政府工作報告也提出要“發展新消費經濟”，具體包括吸引知名電商在鄭設立區域性、功能性總部，推動UU跑腿、中鋼網等本地電商規模化發展，探索休閑食品、電子制造、輕紡家居、家用電器等特色產業與電商融合發展。

事實上，在新消費經濟發展中，鄭州早已展現巨大的潛力。除憑借天然的農業資源和產業優勢成為當之無愧的食品工業大省外，還從資源優勢、產業基礎到消費品牌發展等多方面，全面支撐鄭州這座新一線城市全力發展成為國際消費中心城市，促進新消費經濟的升級。

這些年來，鄭州孵化了眾多優秀的消費品牌代表，除了三全、思念、好想你、白象等一大批傳統知名食品企業之外，更有鍋圈食匯、蜜雪冰城、巴奴毛肚火鍋等餐飲零售新消費品牌，他們均源自鄭州，憑借差異化優勢迅速崛起、走紅，在全國范圍內圈粉消費者。

其中，被鄭州市列為新消費經濟“50家新型消費明星項目”之一的鍋圈食匯，不僅是在家吃飯賽道為數不多的明星新消費品牌代表，更全面彰顯了鄭州乃至河南省在新消費領域的創新力和活力。

發揮新消費代表力量，鍋圈帶動預制菜產業發展

分析人士指出，依托創新模式，鍋圈食匯一直在新消費品牌中獨樹一幟，并在長期發展中沉淀了深厚的品牌勢能、消費者認可度和市場口碑。加上其所深耕的新消費賽道的需求可持續性和市場活躍度，鍋圈也因此受到相關政府部門的認可。

首先，吃飯一直都是頭等民生大事，也是新消費品牌高度活躍的領域。

當前，由于多地受到疫情影響，居家成為最重要的場景，一日三餐的“在家吃飯”也成為需求增長的新爆發點。

而鍋圈食匯布局的預制菜賽道，所提供的半成品和預制食材既能解決平日快速吃飯下廚的需求，也可以滿足在家吃火鍋、燒烤一站式食材、配料、鍋具的供應。可以說，鍋圈做到了“在家吃飯”的全場景覆蓋和產品供應，也為消費者的持續復購和品牌的長期發展奠定了產品基礎。

其次，全渠道的消費觸達和產品的便捷供應也讓不少新消費品牌逐漸發展成為保障民生的重要一環。

疫情之下，更多品牌、商家意識到近郊貨倉和社區就近采購的重要性。相較于傳統的菜場和大型綜合超市而言，利用分散的前置倉和社區門店，近距離走進廣大社區居民生活中的餐飲新零售品牌，有力地緩解了物流運輸壓力，也提升了社區人員的工作效能，成為抗疫保供中最為重要的社區力量之一。

據悉，鍋圈早就打通了線上線下全渠道，在線下布局超過8000家門店的同時，還布局了鍋圈APP、開發了鍋圈商城小程序等，將“線上店”和“線下店”緊密融合。業內人士特別指出，鍋圈非常有預見性的一點，就是其線下門店的社區化布局，尤其在疫情之下，彰顯了強勁的韌性和抗風險性。

此外，上述《意見》還提出，要支持各大中城市科學規劃建設一批集倉儲、分揀、加工、包裝等功能于一體的城郊大倉基地，確保應急狀況下及時就近調運生活物資。基于此，新消費品牌的全國化倉儲布局優勢也再次凸顯。

以鍋圈為例，鍋圈食匯擁有倉儲中心、自研中心、物流配送中心和標準食品生產基地，輻射全國門店，日流轉貨品可達20萬件，能夠穩定保障各門店供應。

最后，新消費品牌的發展不僅事關企業和品牌自身，更將有效帶動上下游產業鏈協同發展，以及賦能地方經濟集群發展。

以河南省為例，其在食品工業和農副產品加工業等技術產業長期領跑行業，鍋圈食匯等新消費品牌新星，正是受益于當地成熟的供應鏈和生產效能，得以快速發展起勢。而與此同時，上述新消費品牌的規模化發展也會反向刺激和倒逼當地加工產業鏈、物流冷鏈等配套設施的持續優化升級。

同時，上述新消費品牌先進的數字化經營理念和品牌勢能優勢，也將帶動當地產業經濟協同發展，進一步培育壯大“智慧+”消費，適配疫情之下的新型消費需求。既提升了居民消費便利度，又有望長期助力數字經濟的大眾化發展。

相關機構研究顯示，國家政策的扶持和技術能力的提升，對于預制菜等新消費產業的發展有著至關重要的作用。

以鍋圈所深耕的預制菜行業為例，其市場規模正以超20%的增速穩步增長。據天眼查數據顯示，我國已有超6.8萬家預制菜相關企業，其中地處河南的企業就有約6894家，數量居全國第二。

隨著以鄭州為代表的新一線城市紛紛發力新消費經濟，打造國際消費中心城市新標桿，鍋圈食匯等新消費品牌也將迎來新的發展機遇和市場空間。

轉自：映象網

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