據統計，至2021年，醬香型白酒產能只占所有白酒的8.4%，但銷售收入卻占白酒總體銷售收入的31.5%，如此強大的經濟勢能自然會引起各方資本的注意，據《第一財經》記者報道，僅廣東東莞一地，在遵義產區醬酒廠開發定制產品的酒商或有數百家之多。這是自2018年掀起的醬酒熱愈演愈烈的征兆，許多企業都是在近年來加入醬酒產業，基酒越來越少，資本市場熱帶給傳承千百年的醬酒，更多是不夠扎實的發展。面對此情此景，那些早在醬酒熱之前就已落戶、老實釀酒多年初心不變的老企業就顯得彌足珍貴，老醬臺酒業正是其中一家。
老醬臺的前身是始建于1988年6月的仁懷縣茅臺飛渡酒廠，市場改革之初，醬酒還不像現在這樣被資本熱捧，每一個釀酒人都是以繁復的古法“12987”釀造醬酒，以誠信經營打出一片屬于自身的廣闊市場，老醬臺酒業也因為酒品質好和不斷創新而聲名遠揚，進一步得到了消費者的認可。2000年茅臺鎮飛渡酒廠為擴大規模進行了技術改革，開發了多個優秀品牌。隨著國家整體市場化深入發展，飛渡酒廠于2011年正式更名成立”貴州老醬臺酒業有限公司“，經過多年探索和創新，貴州老醬臺酒業有限公司逐漸形成產業一體化、 經營多元化、發展集團化的理念，隨著規模進一步擴大，產業發展更加全面，最終于2020年成為“貴州老醬臺酒業(集團)有限公司”，此后全面進入集團化運營。
三十五年間，老醬臺由一個坐落在茅臺鎮的小酒廠發展成一個集團化運營的大企業，積累了雄厚的硬件實力，據了解，老醬臺酒業目前公司占地面積400余畝，擁有制酒車間6個，窖池300余個，年產醬香基酒5000余噸，配套設施齊全，設備先進，也培養出了一批兢兢業業，團結奉獻的高素質員工。但是在群雄并起、競爭愈演愈烈的茅臺鎮，老醬臺酒業深知要想突出重圍，并不能是只此硬實力而已，必須要打出品牌差異化，。于是老醬臺酒業將茅臺傳統釀酒工藝和現代科學技術相結合，研發出獨具品質特色的特香、特柔、特順“三特”高端醬香酒，形成了行業內獨樹一幟的高端特色醬香酒風格。
硬件齊備的同時，軟實力當然也不能輸，這是老醬臺酒業三十五年風雨不動、穩步發展的強大助力。老醬臺酒業十分重視文化的傳承和發展，將茅臺歷史文化、紅色文化和古鹽運文化融入醬酒文化之中，以此來提升自身企業的文化形象，鑄造有濃厚文化底子的產品系列，并開發出老醬臺紅寶石系列和紫寶石系列等，也作為老醬臺酒業用來承載中華優質醬酒文化的特質產品，致力讓醬酒搭載優秀中華傳統文化的帆船，讓醬酒和文化薪火相傳。
同樣，老醬臺酒業三十五年屹立不倒，定然離不開經營策略能隨市場靈活變化，隨著消費升級，個性化消費發展，秉著從消費者角度出發作考慮，老醬臺酒業研發提供高端特色醬香型白酒、原漿基酒、調味酒、定制酒以及封壇老酒等各色產品，并深受廣大消費者的喜愛和認可。
未來，老醬臺酒業也將借助科技的力量為自己匠心制造的產品賦能，借助電商、網絡等新形勢不斷發展，將醬酒文化、優質醬酒精神繼續傳承下去。期待老醬臺酒業贏得更多的掌聲。
轉自：搜狐網
【版權及免責聲明】凡本網所屬版權作品，轉載時須獲得授權并注明來源“中國產業經濟信息網”，違者本網將保留追究其相關法律責任的權力。凡轉載文章及企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，不代表本網觀點和立場。版權事宜請聯系：010-65363056。
延伸閱讀
前兩個月工業經濟穩定恢復，企業利潤同比繼續保持增長
