“國禮”東阿阿膠：滋補頂流，走向世界

白光照射下，暗紅色阿膠呈現出琥珀色光澤，長方形膠塊上的東阿阿膠朱文印顯得越發清晰端正。

拿起靠近鼻子，聞不到一絲腥味，而是淡淡的膠香。輕輕一敲，完整的阿膠便碎成幾塊，彼此間沒有粘連。

就是這樣一塊久負盛名的東阿阿膠，不僅承載著三千年傳統技藝和中醫藥文化傳承，也蘊含著187項專利技術的科技含量。阿膠當之無愧地成為中醫文化精髓中的滋補國寶，和人參、鹿茸同為“滋補三寶”，其營養價值不言而喻。而桃花姬阿膠糕、東阿阿膠粉等創新產品，也俘獲了當下眾多養生青年的心。

其實在歷史上，阿膠和瓷器、絲綢、茶葉等禮交上品，很早就代表中華文明遠揚海外。而近些年，越發凸顯其價值的東阿阿膠還成為“國禮”，被帶往世界上的各個角落，成為一張傳遞中華文化、承載中國故事的新名片。

東阿阿膠“膠潤全球”的愿景，正在一步步實現。

滋補國寶

一塊道地好膠，天時、地利、人和，缺一不可，正所謂“取其地、采其時、遵其古、炮其繁”。

南北朝時期的陶弘景在《本草經集注》中寫道：“阿膠，出東阿，故曰阿膠。”其源頭可以追溯至千年古鎮東阿。這里有著七千年的人類生活史料，五千年的社會文明史，兩年多年的縣治建制史，也是東阿阿膠的發源地。

李時珍在《本草綱目》中盛贊阿膠為“滋補上品，補血圣藥”，其“魂”，關鍵在水——東阿水。

北魏酈道元在《水經注》曾記載：“東阿有井大如輪，深六七丈，歲常煮膠以貢天府。”北宋沈括亦在《夢溪筆談》中記錄：“東阿亦濟水所經，取井水熬膠，謂之阿膠。”正如古人記載，阿膠可謂天賜，發源于古濟水的東阿水具有得天獨厚的條件，沒有此水，就沒有阿膠。

而現代研究也表明，東阿水富含有鈣、鎂、鋅、鍶等對人體有益的礦物質元素。尤其是在阿膠的煉制過程當中，東阿水所提供的天然的電解質，使得原料中的雜質更容易分離于膠質，而更為純凈的膠質則更容易被分解為蛋白小分子，適合人體吸收。

在這一隅由東阿水滋養的土地上制膠，是一種道地正宗，也是一種堅守傳承，注定稀有而珍貴。

東阿阿膠的傳統制作技藝綿延千年，其中被列為國家級非物質文化遺產的擦膠工藝亦傳承至今。這項技藝對操作者的手上功夫要求極高，必須在5秒鐘的時間內，左手持布，右手執膠，將膠塊的六個面擦至筆直光滑、膠絲條理清晰。

高品質的阿膠還要經過時間沉淀，在超過一個月的晾膠周期里，要不斷進行翻膠、瓦膠等人工操作。這道工序不僅要求晾膠師傅對力度的把握要求非常高，單一、不斷重復的動作也體現其十足的工匠精神。

這些迅速而精準的操作如一場時空對話，將跨越千年的古老智慧，與精益求精的匠人緊密相接。

一面是對古法技藝的堅守傳承，另一面，東阿阿膠也在創新科技上不斷更新換代。1977年，東阿阿膠人自主研制成功了第一臺蒸球化皮機，與以往相比，不僅工效提高了近30倍，也開啟了阿膠生產機械化和工業化的時代。現如今，蒸球化皮機已經進入到3.0時代，滿足了最高品質的生產要求。

突破自身從未停止。近年來，東阿阿膠所建設的5G智慧工廠，以云計算、網絡技術、大數據分析為依托，以創新技術為基礎，實施全產業鏈質量管控，建設產品溯源平臺，建立質量管理體系、食品安全管理體系、以及環境和職業健康安全管理體系，確保體系的符合性和有效性以保障產品的制造過程的質量安全。

現如今，消費者所購買到的一塊東阿阿膠就擁有187項專利，一支復方阿膠漿包含49項專利。

“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力。”在中醫藥界，這句話所道出的其中意味，同樣也能夠詮釋出東阿阿膠“壽人濟世”的使命。

國禮出海

千年時光積淀的品質與技藝，不僅讓“滋補國寶，東阿阿膠”深入人心，也讓阿膠與絲綢、瓷器、茶葉等并譽為“四大國禮”，隨絲綢之路、茶馬古道、晉商商道等遠播海外。

目前關于阿膠出海的最早記載，是鄭和下西洋。在他駕駛的寶船之上，除了瓷器、絲綢等禮交上品外，還有中藥材，其中就有阿膠。“欲耀兵異域，示中國之富強”，這些阿膠也隨鄭和完成了這場遠大航程。至今，許多東南亞國家仍有食阿膠之風，據傳就是鄭和下西洋時以阿膠為國禮所留下的歷史余韻。

而在清光緒年間，時年74歲的洋務大臣李鴻章，也攜御賜阿膠出使英國。至道光年間，在外為官的曾國藩也曾屢次托人，將數斤阿膠等滋補藥材帶回湖南老家，供父母日常補養，這些細節從其家書中至今可得窺見。

此外，東阿阿膠還在國外斬獲多個重要獎項，完成了在從國寶到國禮傳承之路上的再邁步。

1915年，在美國舊金山市舉辦的首屆巴拿馬萬國博覽會上，東阿阿膠作為中國優質產品的代表榮膺金獎，成為當時唯一獲獎的中醫藥瑰寶，引起世界矚目。這足以說明東阿阿膠在外國人眼中所具備的價值，而東阿阿膠也成為展示和傳遞中華文化的一張新名片。

時隔百年，2015年12月，東阿阿膠又一次歷經展示和嚴格的評審，在巴拿馬萬國博覽會100周年慶典中斬獲金獎。同年的米蘭世博會上，東阿阿膠也在世界范圍內掀起了中醫藥養生文化的關注潮。

從鄭和下西洋到李鴻章出使英國，從巴拿馬萬國博覽會到當今多種海外博覽會，東阿阿膠在海內外經久不衰的生命力背后，不僅有著千年積淀的品質與技藝，也有著現代科技的底氣與創新。

1980年、1985年和1990年，東阿阿膠連續三屆獲得國家質量金獎，此外還13次入圍世界品牌實驗室發布的“中國500最具價值品牌”。而在2011年，東阿阿膠就已成為阿膠行業的道地藥材基地。

從古至今，無數的高光時刻，讓東阿阿膠成為了行業里的翹楚。而每一個榮譽的背后，則是東阿阿膠不斷創新的結果，為全年齡段人群提供更豐富的阿膠產品。

“一口桃花姬，任你好氣色。”從桃花姬阿膠糕的廣告中就不難看出，東阿阿膠對于年輕群體的洞察極為精準，尤其是桃花姬阿膠糕的便攜養生方式，更是得到很多女性消費群體的青睞。

在眾多分享平臺上，關于東阿阿膠的吃法也花樣繁多，其“百搭”的特點，不僅讓遠庖廚的年輕人愿意親自動手做一道阿膠滋補美食，也為融入海外市場打通了溝通的橋梁。

實際上，東阿阿膠也是行業標準制定的參與者。以前，如何鑒別阿膠的真偽、好壞，并沒有統一標準，只能依靠個體經驗。而直至1984年，《阿膠生產工藝規程》的出版才讓這個行業有了統一標準。而原東阿阿膠總經理章安所作的《阿膠工藝規程》和《阿膠崗位技術安全操作法》也被國家中醫藥管理局列為第一批工藝保密項目。

當多樣化、品質過硬的阿膠產品，遭遇標準化、探索創新的生產技藝，這套“組合拳”更好地助力東阿阿膠走向國際舞臺。

   最近幾年，東阿阿膠始終堅持以“成為消費者最信賴的滋補健康引領者”為愿景，從市場發展趨勢、業務模式創新、生態文明建設、科研創新、質量管理等多個維度搶抓機遇，洞察中醫藥未來發展動態，探求產業發展新道路，承接中醫藥出海，進一步提升中醫藥在全球范圍內的影響力和競爭力。

膠潤全球

    2010年，在中國首次舉辦的世博會上，就有東阿阿膠的身影。而在5年后的意大利米蘭世博會上，東阿阿膠則成了“常客”，又一次走進世博會，還榮獲了“百年世博品牌企業”稱號。

2022年9月4日，在東阿阿膠70年的歷史長河中，又到一個新的歷史性時刻。

東阿阿膠股份有限公司產品“阿膠”成功入選對外文化貿易“千帆出海”行動計劃重點項目“中國好禮產業促進計劃”《中國好禮產業促進計劃年度推薦產品名錄（2022年）》中。

“中國好禮”是國內唯一由政府認可的“國禮”品牌。中國好禮所搭建的中國品牌出海平臺，也恰好為東阿阿膠這樣的有著近三千年匠心傳承和七十年品牌積淀的國潮勢力走向世界，其中的東方美學元素和大國智造融合的理念被更多人所熟知。

值得注意的是，不久前剛剛落幕的鳳凰灣區財經論壇上，東阿阿膠副總裁李慶川在發言中提到，中醫藥發展正處于大有作為的重要戰略機遇期，其作用日益凸顯。在近年來文化自信的征途上，中醫藥的傳承和創新也進入新的發展時代，不僅在經濟社會發展中起到重要作用，更為中醫藥服務于社會建設提供了廣闊的空間。

顯然，對于阿膠這一有著千年歷史傳承的傳統中藥，如何把中醫藥這一中華民族瑰寶“保護好、發掘好、發展好、傳承好”，正是東阿阿膠深入思考和積極探索的重要命題。

思考之外的踐行早已開始。就在李慶川發言的會場內，從茶歇時的東阿阿膠速溶粉、東阿阿膠酸奶杯、復方阿膠漿撞奶等便攜即食產品，到宴會餐桌上的復方阿膠漿、桃花姬阿膠糕、東阿阿膠棗，再到作為中國好禮亮相灣區論壇、禮贈海內外貴賓，東阿阿膠不斷用行動滋潤著來自海內外的政商學者，傳承推動著中醫藥文化發展。

而論壇旨在分享灣區發展經驗啟示、搭建灣區與世界交流合作橋梁的核心精神，也與東阿阿膠作為國禮所承擔的價值相契合。

未來，東阿阿膠將繼續堅守“為品質立信、為團隊立志、為行業立范、為生民立命、為民族立魂”的承諾，聚焦“中藥出海、膠潤全球”定位，立足國內，面向全球，扛起中醫藥傳承創新發展的責任，積極搶灘布局跨國業務，推廣和傳播中醫藥文化內涵。

轉載自鳳凰WEEKLY

　　轉自：中國網

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