隨著社會經濟的蓬勃發展和產業多元化,年輕人的消費欲望更容易得到滿足。他們追求更高層次的體驗需求,與感受和情緒息息相關。在餐飲場景中,要吸引消費者并傳遞品牌價值,已經不能依靠單純的感官體驗,而是要貼合年輕人的“新五感”需求,創造豐富多樣的體驗。
那么,究竟什么是年輕人追捧的品牌新五感呢?
首先是舒適、松弛感。在現代快節奏的生活中,消費者渴望放松和舒緩壓力的體驗。通過創造輕松、平靜和寧靜的氛圍,可以傳達松弛感。比如火爆的露營風、圍爐煮茶和極致性價比的小餐飲,這些都是后疫情時代釋放壓力的松弛感。
有一個快餐品牌,正好能滿足年輕人對松弛感的追求,它便是快餐行業第一品牌老鄉雞。我們翻看老鄉雞官博,時常會被他們可愛到,并且,網友們紛紛表示,羨慕老鄉雞的工作人員。他們的官博每天都有愉快的“咯咯噠”早安服務,互動性也很好。不得不說,老鄉雞的上班氛圍太輕松了。
而老鄉雞的董事長束從軒,被網友們親切地稱為“藍衣戰士”,不管是現身綜藝節目,還是邀請大家到老鄉雞吃席,都給消費者幽默、親切的形象,也給大家展示了一種正能量滿滿、積極向上、踏實可靠的品質。
其次是精致感。生活不易,我們更需要儀式感!要打造一個成功的餐飲品牌,儀式感是必不可少的。精致的儀式感可以直接表達人們內心的情感。對于餐飲來說,可以通過手工現做、明檔明廚、食材展示等方式傳遞儀式感。不應局限于產品本身,還應為產品賦予情感價值,給餐飲帶來更多新的可能。
當大家都擔心預制菜所帶來的危害時,老鄉雞通過透明廚房展示中式快餐的“鍋氣”。他們真正將快餐做到了精致,而不僅僅是填飽肚子。老鄉雞打造了家庭廚房,溫暖著打工人的心。
第三是理性感。在后疫情時代,越來越多的消費者選擇理性消費,對于價格越發敏感,但這并不意味著他們會降低對品質的要求或放棄個人偏好。現代人追求真實感和性價比,反向消費成為年輕人共同的需求。直播盛行,看到即買到,就是要求真實感。
老鄉雞始終堅持為消費者帶來新鮮、健康的快餐,且不斷創新,每個月都會推出新菜品供消費者選擇。在消費者心中,老鄉雞成為越來越多白領上班族和家庭在外就餐的首選。
同時,現在的年輕人都追求氛圍感,無論是穿搭、場景還是空間都希望獲得獨特的體驗。老鄉雞通過打造農場旗艦店和餐飲酒吧一體、露營風餐廳的就餐環境,以輕松、休閑和具有時代感的年輕化感受為主導。農場旗艦店巧妙地運用自然樸素的原木質材質與冷峻簡約的不銹鋼質感相結合,營造出充滿沖突感的空間氛圍。此外,穿插動態的電子屏和充滿“國潮”感的趣味插畫,讓空間體驗既有格調又不失趣味性,滿足都市白領對多維度的空間體驗需求和想象。而門店的創新形式,也打破了消費者對于快餐店的傳統印象,為快餐行業帶來新活力。
社交感在品牌建設中也起著重要作用。為了與消費者建立友好關系,品牌需要被賦予情感,并通過社交媒體引發傳播效應,才能實現長久的忠誠度和復購率。老鄉雞抓住年輕人的需求,推出健康餐,廣受消費者追捧。在各大手機應用上,消費者自發地發起減脂打卡行動,年輕人通過社交媒體分享自己的減肥經驗,進一步加強了品牌與消費者之間的互動和社交。
老鄉雞以符合年輕人需求的方式,打開了理性消費思維,并創造了真實感。通過滿足消費者對真實餐品的追求,營造獨特的氛圍感和多維度的空間體驗,激發社交互動,引入科技創新,老鄉雞成功吸引了年輕消費者的關注和喜愛,同時老鄉雞多元化的餐廳模式打造,也讓越來越多的家庭外出簡餐把老鄉雞作為首選。
轉自：永州新聞網
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