美酒必佳泉，水是釀酒的重要原料之一，醉龍釀酒業位于中國酒都仁懷，地處貴州高原海拔440的盆地。該地區群山環繞，遠離高原氣流，常年云霧密集，有著長達5個月的夏日高溫期，潮濕悶熱的空氣，入口微甜且無溶解雜志的赤水河，伴有已發展幾千年的醬香酒釀造歷史，已形成成熟的釀酒環境，產生大量利于發酵的微生物，為大曲醬香型白酒的生產釀造提供了良好的條件，是不可復制的酒釀圣地。
入口柔 香氣足
醉龍釀選用優質糯高粱、小麥作為原料。所選糯高粱顆粒形狀扁圓、厚實，具有耐蒸煮、耐烤特性，可更好的滿足醬香白酒生產時多次翻炒、反復蒸煮、多次蒸餾、多次取酒要求；含量適中的單寧則能在一定程度上抑制發酵過程中的有害微生物的同時，生成多元酚化合物，讓該酒具有醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿的特點。另外，該酒所選優質麥曲也具有曲塊干、曲質疏松、表皮薄、香氣沖鼻的特點，是醉龍釀醇厚醬香的主要來源之一。
十年得一釀 醬香飄世界
醉龍釀在茅臺鎮釀酒工藝的基礎上進一步升級優化，并包括高溫制曲、兩次投糧、晾堂堆積、回沙發酵、九次蒸釀、八次發酵、七次取酒等諸多工序，并在“十年得一釀”中，成就了醉龍釀“英雄酒”和“男人酒”的美譽。
隨著高端白酒消費市場全面復蘇，國內社會主流精英人群社會交往頻率和交往熱度不斷提升，也宣示著各行各業商務人士對高端白酒的需求量及產品標準有了更高的要求。各行業精英高規格接待宴會中，醉龍釀成為了廣受好評的宴會常見專用酒，受到了各界中高端人士和資深酒友的青睞。同時市場消費版圖不斷擴大，品牌價值持續賦能，醉龍釀也在全力提升品牌效應以期更契合高端市場，并在逐步完成市場化布局的過程中，將品牌的全球化發展作為長遠目標。
醉龍釀品牌負責人在接受媒體采訪時表示，醬香白酒要長期保持高質量發展，必須從產區、生態、文化、品牌以及時代五個方面做號文章，而品質是醬酒企業最重要的壓艙石，守住品質就是守住了未來。在打造品牌勢能方面，醉龍釀未來也將始終秉持“品質鑄就品牌，匠心打造精品”的發展理念，用心打磨產品和構建品牌文化，打造高質量品牌生態圈，持續推動中國醬香型白酒市場發展，深度傳播醬香型白酒文化，打造出更多經久不衰的醬香優質產品。
轉自：永州新聞網
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