• 創新科技賦能海參,總統牌黑金遼參臻萃粉重磅上市


    中國產業經濟信息網   時間:2024-08-14





      海參,是距今已有6億多年歷史的海洋棘皮動物,有“海洋活化石”之稱。其滋味豐腴,味道鮮美,富含蛋白質、海參多糖、膠原蛋白等50多種營養成分,具有很高的營養價值和保健作用。


      為了讓消費者可以更快捷、更高效地享受海參帶來的健康益處,同仁堂健康大連公司攜手大連工業大學朱蓓薇院士團隊,匯聚20載科技成果轉化,以尖端科技賦予海參滋補全新定義,匠心打造總統牌黑金遼參臻萃粉。該產品采用創新型海參專利技術,將整只鮮活遼參加工成粉,最大程度保留了海參高生物活性營養物質——海參多糖的含量及營養釋放率,實現了一沖即食的滋補方式,開啟高效食用海參的新時代。

      科技加持  海參多糖含量8000mg/100g


      吃海參,就是吃海參多糖。海參多糖是海參的關鍵性營養成分,在海參機體組織中被大量蛋白質包裹,需要經過特殊工藝技術處理,才能促進海參多糖在胃和小腸中釋放,便于人體吸收其營養。


      為了更大程度上釋放海參多糖,同仁堂健康大連公司通過梯度低損降鹽、超臨界脫腥等技術,在保留海參全營養的基礎上,使海參多糖更富集,每100g黑金遼參臻萃粉中海參多糖含量達8000mg,低鹽、低腥,營養又美味。

      海參多糖78%釋放率  開創行業先河


      在人們通常的印象中,認為鮮活海參的營養價值更高。其實直接吃鮮海參這種方式,海參多糖的吸收率并不高。為了解決這一難題,同仁堂健康大連公司采用自溶酶組織嫩化、超微粉碎、真空冷凍干燥等高科技專有技術,實現了海參多糖78%以上的高生物活性利用度,不僅保留了海參的全部營養,還更易被人體消化與吸收。

      2024年7月,經知名咨詢機構弗若斯特沙利文有限公司認證,黑金遼參臻萃粉榮獲“中國高生物活性利用度海參凍干粉開創者”市場地位確認證書,充分展現了同仁堂健康黑金遼參臻萃粉研發成果的創新性和前瞻性。弗若斯特沙利文是全球領先的市場研究和咨詢公司,其認證在全球范圍內受到廣泛認可,代表了產品在技術創新、市場影響力和品質保證方面的高標準。

      行業引領  海參多糖檢測方法的行業標準制定者


      鑒于同仁堂健康在海參領域的豐富經驗和突出影響力,2023年,北京同仁堂健康(大連)海洋食品有限公司作為主要起草單位參與制定了《QB/T 5806-2023 海參及其制品中海參多糖的測定 液相色譜-質譜聯用法行業標準,為推動海參行業高質量發展作出了突出貢獻。據了解,該標準已獲國家工業和信息化部批準發布,并已于2023年11月1日正式實施。

      臻選道地遼參,6小時趁鮮加工


      從古至今,遼參一直是國內優質海參的標桿。總統牌黑金遼參臻萃粉優選北緯39°遼參核心產區足齡海參,這里四季分明,氣候濕潤,日照充足,鹽度適宜,海洋生物資源豐富,孕育出的海參肉壁厚實、參刺粗壯、膠質飽滿,營養價值十分豐富。

      捕撈上岸的海參,必須在黃金6小時之內進行急速加工處理,充分保留了海參的鮮度和營養。每瓶黑金遼參臻萃粉海參多糖釋放率相當于同克重傳統淡干海參的三倍,產品無任何輔料添加,真材實料,帶給消費者更純凈、更純正的海參滋補體驗。


      刪繁化簡,一沖即食


      相較于傳統干制海參在食用之前需要經過繁雜的水發處理,黑金遼參臻萃粉只需用自動攪拌杯溫水沖泡即可飲用,充分滿足了當下快節奏生活的滋養需求。


      不僅如此,黑金遼參臻萃粉還可與附贈的格氏乳桿菌一起搭配飲用,兩者協同起效,相互促進,1+1>2,有助于增強自護力。1克1瓶的獨立包裝,攜帶、方便更加便捷,晨起空腹口服1瓶黑金遼參臻萃粉,更有利于海參多糖臻萃精華的吸收。

      匠心深耕海參行業30載,同仁堂健康大連公司將這份深海珍饈,科技加持保留營養的同時,使其更具溫度與便捷性。黑金遼參臻萃粉現已隆重登陸同仁堂健康及同仁堂知嘛健康線下各大實體門店,將這份“參”禮禮贈重要之人,帶給他們更好的健康守護。


      轉自:中國網

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