11月27日下午，由上海報業集團指導，上海市徐匯區商務委員會、財聯社、《科創板日報》聯合主辦，新消費日報、創投日報承辦的“2024消費新勢力大會”成功舉辦。上海報業集團黨委副書記、總經理、副社長胡明華、上海市徐匯區副區長原穎娜出席并致辭。入冬甚寒，但這場消費大會卻熱鬧非凡，會議現場發布了“年度創新品牌榜”等多項榜單，基于消費行業企業、服務機構、投資機構在產品、用戶、營銷、經營、供應鏈、投融資、社會責任等方面數據，從市場競爭力、產品增長力、模式競爭力、品牌影響力、資本關注度五大維度綜合評估評審，夸父炸串從眾多報名品牌中脫穎而出，榮登榜單，獲得評委組和社會各界的一致認可。
過去的一年，消費越來越成為提振經濟的關鍵力量。市場中，線下零售激烈“廝殺”，追求眼前增長的企業紛紛折戟，堅持長期主義的品牌不斷成長；定制化、體驗式消費逐步占領大眾心智，性價比與品質消費成了新趨勢；更多區域型特色品牌沖進一二線城市分蛋糕，各個賽道的領頭羊則選擇向全球進發；AI、大模型等技術融合消費，涌現了更多破圈生長的新力量。
有關機構數據顯示，11月上中旬，北京、上海、廣州、天津、重慶等5個城市商品消費額同比增長5.9%，餐飲消費額同比增長12%。消費市場總體呈現回穩向好發展態勢。成立于2018年的夸父炸串，全國連鎖門店超過2000家，產品口味與服務均備受消費者喜愛，據了解，夸父炸串擁有40多款產品，涵蓋小吃、主食、飲品等，且月月上新，通過產品與供應鏈的不斷創新，滿足不同消費者的日益精進的味蕾需求。
在創新方面，夸父始終走在行業前沿，不僅產品迭代迅速，供應鏈和食品安全方面的保障也迅速保持跟進，據了解，夸父供應鏈生產端的合作方均來自行業頭部的高標大廠，生產環節有極其嚴格的衛生標準，生產效率能夠保證2000多門店充足的供應。倉配物流環節在創業初期就開始跟百勝中國合作，兩大主力物流供應商也來自萬店品牌，包括鍋圈旗下的華鼎物流和絕味旗下的絕配物流，已經建立起2800個城市全程冷鏈觸達能力和網絡。在食品安全領域，夸父一直以“安全、放心、好味道”為食品安全目標，設置了獨立的食品安全管控中心，包括供應商品質管理團隊、物流品質管理團隊、門店稽核管理團隊、體系合規管理團隊，專門負責食品安全管理工作，從供應商管理、到貨驗收、食品安全檢測、物流配送、門店管理、外賣配送等全鏈路的各個環節，全面升級食品安全管控體系。
創新的動力來自于餐飲創業的初心，讓每位消費者吃的滿意，吃的放心，夸父始終堅守初心，用創新的精神服務好每一位消費者，用不斷迭代的產品力、品牌力和數字化能力與萬千合作伙伴實現互惠共贏，加速奔向萬店之路。
轉自：中國網
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